Vinho Pêra Manca Branco Seco Portugal Alentejo Évora D.o.c Antão Vaz, Arinto 2016 750ml

Vinho Pêra Manca Branco Seco Portugal Blend 2016 750ml

Origem e Produção

O Vinho Pêra Manca Branco Seco é produzido na região do Alentejo, Portugal, conhecida por seu clima quente e seco, com vinhas situadas em solos argilosos e xistosos. A altitude das vinhas varia, favorecendo a produção de uvas com boa acidez e frescor. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida de fermentação em tanques de inox, onde se busca preservar a tipicidade e frescor das variedades utilizadas no blend.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta um bouquet aromático que remete a frutas brancas como pera e maçã, com notas florais sutis e um leve toque de baunilha proveniente do envelhecimento em barricas de carvalho.

Sabor: No paladar, é frutado com um destaque para notas cítricas e um leve toque mineral. O equilíbrio entre a acidez e a doçura natural das frutas traz uma experiência refrescante.

Corpo e Textura: Com corpo médio, o vinho possui uma textura sedosa e aveludada, proporcionando uma sensação agradável na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque seco que convida ao próximo gole.

Harmonização

Este vinho combina perfeitamente com uma variedade de pratos, incluindo:

• Frutos do mar
• Peixes grelhados
• Saladas frescas
• Queijos de cabra

Para sobremesas, sugere-se doces à base de frutas ou sobremesas leves. A simplicidade dos pratos realça a complexidade do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Pêra Manca Branco 2016 é entre 8°C a 10°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas tem potencial para envelhecimento, podendo ser guardado por até 5 anos em condições adequadas. A taça ideal é a de formato tulipa, que concentra os aromas. A decantação não é necessária, mas aeração pode beneficiar seu desenvolvimento em taça.

Safras

A safra de 2016 é destacada por seu clima favorável e resultado em um vinho equilibrado e bem estruturado. Outras safras disponíveis incluem:

• 2015
• 2017
• 2018

Entre essas, as safras de 2015 e 2017 têm recebido atenção especial pela qualidade e características únicas que proporcionam.

Premiações

Até a data atual, o Vinho Pêra Manca Branco Seco 2016 não possui premiações registradas. Contudo, a reputação e a qualidade da marca são amplamente reconhecidas entre os apreciadores de vinho.