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Vinho Pedras da Quinta Tinto Seco Brasil Essências Tannat 2021 750ml
Vinho Pedras da Quinta Tinto Seco Brasil Essências Tannat 2021 750ml

Vinho Pedras da Quinta Tinto Seco Brasil Essências Tannat 2021 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Pedras da Quinta
Volume 750ml
País Brasil
Tipo Tinto
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
Tipo de Uva Tannat
Safra 2021
Modelo Essências

Vinho Pedras Da Quinta Tinto Seco Brasil Essências Tannat 2021 750ml

Origem e Produção

O Vinho Pedras Da Quinta Tinto Seco é produzido na região do Vale do São Francisco, uma área vinícola brasileira em ascensão, conhecida por suas condições climáticas favoráveis e terroir distinto. As uvas Tannat utilizadas na produção deste vinho são cultivadas em altitudes que favorecem a drenagem e a exposição solar, resultando em frutos de alta qualidade. O método de produção abrange técnicas modernas de vinificação, com controle rigoroso de temperatura e processos que buscam preservar as características varietais da Tannat.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas intensas de frutas escuras como amora e ameixa, além de nuances secundárias que remetem a especiarias como pimenta e toques de baunilha, típicos do seu estágio em barrica.

Sabor: Em boca, destaca-se pela presença marcante de frutas maduras, como cereja e framboesa, realçadas por uma acidez equilibrada que confere frescor. As especiarias se integram bem, oferecendo complexidade ao paladar.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio a encorpado, com taninos firmes porém elegantes, proporcionando uma textura aveludada e sedosa.

Finalização: A persistência é longa e deixa uma agradável sensação frutada no retrogosto, combinando notas de chocolate amargo e especiarias.

Harmonização

Este Tannat é versátil na harmonização, sendo ideal para acompanhar:

  • Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
  • Pratos de caça, como javali
  • Queijos curados, como parmesão e gouda
  • Massas com molhos robustos e apimentados

Como sugestão de sobremesa, tenta-se combiná-lo com brownies de chocolate ou torta de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

O vinho deve ser servido a uma temperatura entre 16°C e 18°C. Para apreciá-lo em seu melhor momento, recomenda-se um tempo de envelhecimento de 5 a 7 anos após a safra. Utilize taças de borda larga para melhor liberação dos aromas, e aeração através de decantação pode realçar suas características.

Safras

A safra 2021 é marcada por condições climáticas favoráveis que proporcionaram uvas de qualidade excepcional. Além da safra 2021, o vinho Pedras Da Quinta Tinto Seco também está disponível nas seguintes safras:

  • 2018
  • 2019
  • 2020

Dentre essas, as safras 2020 e 2021 se destacam pelo equilíbrio entre acidez e taninos, resultando em vinhos mais complexos e agradáveis.

Premiações

Não há registros de premiações específicas para a safra 2021 até o momento.