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Vinho Peculiare Tinto Seco Brasil Pragmático Tannat 2020 750ml
Vinho Peculiare Tinto Seco Brasil Pragmático Tannat 2020 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Peculiare
Volume 750ml
País Brasil
Tipo Tinto
Classificação Seco
Tipo de Uva Tannat
Safra 2020
Modelo Pragmático

Vinho Peculiare Tinto Seco Brasil Pragmático Tannat 2020 750ml

Origem e Produção

O Vinho Peculiare Tinto Seco Pragmático Tannat 2020 é oriundo do Brasil, especificamente da região de Dom Pedrito, no Rio Grande do Sul, um local reconhecido por suas condições climáticas e terroir favoráveis ao cultivo de uvas de qualidade. A altitude da região contribui para a preservação da acidez das uvas, resultando em vinhos mais equilibrados. O método de produção utiliza a fermentação tradicional, com controle de temperatura e um cuidadoso manejo das macerações, permitindo extrair o máximo potencial das uvas Tannat.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas de frutas escuras, como ameixa e cereja, acompanhadas de nuances sutis de carvalho devido ao seu estágio em barricas, além de aromas florais e especiarias como pimenta e baunilha.

Sabor: O paladar é marcado por uma expressão frutada forte, com frutas vermelhas e toques de especiarias que trazem complexidade. O equilíbrio entre a acidez e a tanicidade característicos da Tannat proporciona uma experiência intensa e harmoniosa.

Corpo e Textura: O corpo é encorpado, com uma textura sedosa e aveludada, proporcionando um consumo prazeroso. A tonalidade do vinho é um rubí profundo.

Finalização: A finalização é longo e persistente, com um retrogosto que evoca as notas frutadas e de carvalho.

Harmonização

O Vinho Peculiare Tinto Seco Pragmático Tannat 2020 é ideal para acompanhar uma variedade de pratos. Algumas sugestões incluem:

  • Carne vermelha grelhada ou assada
  • Pratos de caça, como javali
  • Queijos curados e mais intensos, como um queijo gouda
  • Pratos vegetarianos com cogumelos ou molhos à base de tomate

Para sobremesas, combina bem com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C a 18°C. O potencial de guarda para esta safra é de aproximadamente 5 a 8 anos em condições adequadas. A taça ideal é um formato boleado, que permite a melhor oxigenação. Uma decantação de cerca de 30 minutos pode ajudar a realçar os aromas e sabores.

Safras

Além da 2020, as safras disponíveis incluem 2018 e 2019. A safra de 2018 é destacada por sua elegância e complexidade, enquanto a de 2019 também apresenta um equilíbrio notável entre acidez e taninos. Cada safra traz características distintas, mas a de 2020 se sobressai por sua estrutura e potencial de envelhecimento.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Peculiare Tinto Seco Pragmático Tannat 2020.