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| Marcas | Peculiare |
| Volume | 750ml |
| País | Brasil |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Modelo | Gran Reserva |
| Quantidade | 1 Unidade |
| Tipo de Uva | Ancellotta |
| Safra | 2017 |
O Vinho Peculiare Tinto Seco Brasil Gran Reserva Ancellotta 2017 é produzido na região vinícola do Brasil, com a Ancellotta sendo uma variedade que se destaca na elaboração de vinhos tintos. O terroir da região, caracterizado por solos férteis e climáticos ideais, contribui para o desenvolvimento das uvas. As videiras estão localizadas em altitudes que favorecem a boa maturação das frutas, permitindo a produção de vinhos de qualidade superior. O método de produção utilizado é cuidadoso, com colheita manual, fermentação controlada e envelhecimento em barricas de carvalho, o que proporciona complexidade ao vinho.
Aroma: O vinho apresenta um bouquet intenso, com notas de frutas escuras como ameixas e cerejas maduras, além de nuances de chocolate e especiarias, como pimenta-do-reino.
Sabor: No paladar, o Ancellotta revela um perfil frutado, com um equilíbrio entre a doçura das frutas e a acidez, trazendo uma leve sensação de doçura que complementa notas de café e baunilha.
Corpo e Textura: O vinho é encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência gustativa intensa e agradável.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque seco, o que o torna um vinho convidativo para ser degustado lentamente.
O Vinho Peculiare Tinto Seco Gran Reserva Ancellotta 2017 harmoniza bem com diversos pratos, incluindo:
A melhor temperatura de serviço para este vinho é em torno de 16 a 18 graus Celsius. Ele pode ser apreciado jovem, mas possui um bom potencial de guarda, podendo ser envelhecido por até 8 anos após a safra, dependendo das condições de armazenamento. Recomenda-se o uso de taças adequadas para vinhos tintos e, se possível, uma leve aeração ou decantação antes de servir.
A safra de 2017 é especialmente destacada por apresentar um clima favorável durante o amadurecimento das uvas, resultando em um vinho equilibrado e com boa estrutura. Outras safras disponíveis incluem 2015 e 2018, com a 2015 também recebendo elogios por sua complexidade e harmonia.
Esse vinho não possui premiações destacadas publicamente.
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