Vinho Pata Negra Tinto Seco Espanha Gran Reserva Tempranillo 750ml

Vinho Pata Negra Tinto Seco Espanha Gran Reserva Tempranillo 750ml

Origem e Produção

O Pata Negra Gran Reserva é produzido na região da Rioja, uma das mais conhecidas da Espanha para a elaboração de vinhos de alta qualidade. O terroir da Rioja é caracterizado por um solo rico em materiais argilosos e calcários, além de um clima que apresenta invernos frios e verões quentes.

A altitude média das vinhas, que se encontram entre 400 e 800 metros, contribui para um amadurecimento ideal das uvas. O método de produção inclui fermentação em tanques de aço inoxidável, seguido por um longo estágio em barricas de carvalho, que proporciona complexidade e elegância ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas de frutas escuras maduras, como amoras e cerejas, acompanhadas de toques sutis de baunilha, tabaco e especiarias provenientes do envelhecimento em madeira.

Sabor: No paladar, o vinho revela uma excelente estrutura, com sabores de frutas bem maduras e nuances de chocolate amargo e especiarias, proporcionando um equilíbrio notável.

Corpo e Textura: É um vinho encorpado, com uma textura aveludada e sedosa que o torna muito agradável na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, destacando notas frutadas e um leve toque de madeira, oferecendo uma ótima experiência de degustação.

Harmonização

Este vinho combina bem com pratos robustos, como:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Carne de cordeiro
• Pratos com molho de tomate rico
• Queijos curados e envelhecidos

Pode também ser apreciado como acompanhamento para sobremesas à base de chocolate ou frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O Pata Negra Gran Reserva tem um potencial de guarda muito bom, podendo ser apreciado em sua juventude ou após alguns anos de envelhecimento, idealmente até 10-15 anos após a safra. A taça recomendada é a de formato amplo, permitindo uma boa aeração; a decantação por cerca de 30 minutos pode ajudar a revelar todo o seu potencial aromático.

Safras

A safra deste vinho, 2015, se destaca por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uma maturação excepcional das uvas. Além de 2015, as safras disponíveis incluem:

• 2013
• 2014
• 2016
• 2017

Dentre essas, as safras de 2013 e 2014 são particularmente notáveis pela sua concentração e complexidade.

Premiações

O Vinho Pata Negra Gran Reserva já foi reconhecido em diversas competições, consolidando sua reputação de qualidade entre os vinhos espanhóis.