Vinho Pascual Toso Tinto Seco Argentina Estate Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Pascual Toso Tinto Seco Argentina Estate Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Vinho Pascual Toso Tinto Seco é produzido na região de Mendoza, Argentina, uma das mais renomadas para a produção de vinhos.

Terroir: Mendoza se destaca pelo solo rico e bem drenado, que favorece o cultivo da variedade Cabernet Sauvignon. O clima é típico de alta montanha, com ampla amplitude térmica entre o dia e a noite.

Altitude: As vinhas estão localizadas a altitudes que variam entre 800 e 1.200 metros, o que contribui para a concentração de sabores e aromas nas uvas.

Método de produção: O vinho é elaborado por processos tradicionais, com fermentação controlada em tanques de aço inox e envelhecimento em barricas de carvalho, que conferem complexidade ao produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas de nuances florais e toques de baunilha devido ao envelhecimento em barricas.

Sabor: No paladar, ressalta sabores intensos de fruta, com leve presença de especiarias e taninos macios, resultando em um equilibro agradável entre acidez e doçura natural das uvas.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura sedosa e aveludada, que torna a experiência de degustação prazerosa e convidativa.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado que convida a uma nova prova.

Harmonização

Este Cabernet Sauvignon harmoniza bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Massas com molhos ricos, como molho à bolonhesa
• Queijos curados e de sabor intenso
• Para sobremesas, combina com tortas de frutas vermelhas ou chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura de serviço: A melhor temperatura para servir é entre 16°C e 18°C.

Potencial de guarda: Este vinho tem um bom potencial de envelhecimento, podendo ser consumido jovem ou guardado por até 5-7 anos, dependendo da safra.

Taça ideal e aeração: A taça ideal é a de formato Bordeaux, que permite a aeração adequada, trazendo à tona todos os aromas e sabores. Recomenda-se aerar por cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra 2020 do Vinho Pascual Toso Cabernet Sauvignon é bastante elogiada, destacando-se pela sua concentração e equilíbrio. Além disso, estão disponíveis as safras 2018, 2019, e 2021, com cada uma apresentando características únicas e momentos distintos de maturação.

As safras 2018 e 2019 também têm se destacado, com notas mais intensas e complexidade evidentes, tornando-as opções excelentes para os apreciadores do vinho.

Premiações

Este vinho recebeu diversas premiações em concursos internacionais, destacando-se pela qualidade e pela consistência em suas safras.