Vinho Pascual Toso Branco Seco Argentina Estate Chardonnay 750ml

Vinho Pascual Toso Branco Seco Argentina Estate Chardonnay 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na Argentina, mais especificamente na região de Mendoza, conhecida por suas excelentes condições para o cultivo de vinhos. O terroir é caracterizado por solos aluviais e clima árido, com grande amplitude térmica entre dia e noite. A vinha está situada a uma altitude de cerca de 1.000 metros, o que favorece a concentração de sabores e a acidez adequada nas uvas. O método de produção envolve a fermentação controlada a temperaturas baixas, preservando as características aromáticas da uva Chardonnay.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas cítricas de limão e grapefruit, seguidas por toques de frutas tropicais como abacaxi e mangas; nuances minerais e florais, que complementam o bouquet.

Sabor: No paladar, é refrescante e vibrante, com predominância de frutas como pera e maçã verde, equilibradas por uma acidez marcante que mantém a vivacidade. Em toques secundários, é possível notar leveza de especiarias como baunilha, devido ao contato com barricas de carvalho durante o envelhecimento.

Corpo e Textura: Este Chardonnay possui corpo médio, de textura suave e sedosa, com uma tonalidade amarelo-palha clara e reflexos esverdeados, que conferem uma aparência vibrante.

Finalização: O final é longo e persistente, com um leve toque mineral, reiterando as notas frutadas e a frescura característica do vinho.

Harmonização

O Vinho Pascual Toso Branco Seco harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Frutos do mar, como camarões grelhados e ceviche.
• Saladas com molhos à base de limão.
• Peixes grelhados e aves assadas.
• Queijos de pasta mole como brie ou camembert.
• Sobremesas leves, como tartas de frutas e mousse de maracujá.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 8°C e 10°C. É recomendado consumi-lo jovem, dentro de 3 a 5 anos após a safra. O ideal é utilizá-lo em taças de vinho branco, permitindo a aeração, mas a decantação não é necessária.

Safras

A safra de 2021 do Vinho Pascual Toso Branco Seco se destaca pela combinação perfeita de frescor e frutas maduras, resultando em um vinho muito equilibrado. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, que também são bem avaliadas, mas a 2021 é a mais notável por sua complexidade e vivacidade.

Premiações

Não foram encontradas informações sobre premiações específicas para este vinho nas fontes disponíveis.