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| Marcas | Parras Wines |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Portugal |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
| Tipo de Uva | Castelão, Tinta Roriz, Touriga Nacional |
| Modelo | Alfacinha |
Este vinho é produzido na região de Lisboa, Portugal, especificamente em áreas com características vantajosas para o cultivo das variedades Castelão, Tinta Roriz e Touriga Nacional. O terroir é marcado por solo argilo-calcário e um clima temperado, ideal para a maturação das uvas. Geralmente, as vinhas estão situadas em altitudes moderadas, que ajudam a manter a acidez e frescor do vinho. O método de produção inclui a vinificação cuidadosa das uvas, com fermentação controlada para preservar suas características varietais.
Aroma: Apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, com sutis toques de especiarias, como pimenta preta e ervas aromáticas.
Sabor: Em boca, evidencia um perfil frutado, com um equilíbrio entre doçura e acidez, destacando-se pelo frescor e leve especiaria ao fundo.
Corpo e Textura: Este vinho possui um corpo médio, com uma textura sedosa que se manifesta de maneira envolvente.
Finalização: A persistência é de média longa, apresentando um toque frutado e seco, que convida a um novo gole.
Ideal para acompanhar pratos como:
Para sobremesas, fica recomendado um bolo de chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.
A temperatura ideal de serviço é entre 16 °C e 18 °C. O vinho pode ser apreciado jovem, mas tem potencial de guarda de até 5 anos, permitindo o desenvolvimento de complexidade. A taça ideal é a Bordeaux, que permite uma boa aeração; a decantação por cerca de 30 minutos é recomendada para realçar os aromas.
A safra mencionada possui características que se destacam pela qualidade dos frutos, geralmente com uma boa concentração de sabor e frescor. Outras safras disponíveis incluem:
Notadamente, as safras de 2020 e 2021 também se destacam pela excelência na colheita e condições climáticas favoráveis.
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