Vinho Parras Wines Branco Seco Portugal Alfacinha Arinto, Fernão Pires 750ml

Vinho Parras Wines Branco Seco Portugal Alfacinha Arinto, Fernão Pires 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola de Lisboa, Portugal, que é conhecida por seu clima temperado e solos variados, favorecendo o cultivo de diversas variedades de uvas. O terroir é caracterizado por influências marítimas devido à proximidade com o Oceano Atlântico, que proporciona uma boa amplitude térmica e umidade controlada, ideal para o cultivo das uvas Arinto e Fernão Pires. As uvas são colhidas em altitudes moderadas, o que contribui para a frescura e acidez do vinho. O método de produção envolve a fermentação em temperaturas controladas, preservando os aromas e a frescura das uvas.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas cítricas marcantes, como limão e laranja, com toques florais e uma ligeira mineralidade que proporciona complexidade.

Sabor: No paladar, destaca-se a acidez equilibrada, com sabores de frutas como maçã verde e pêssego, além de um toque sutil de ervas frescas. A harmonização entre os elementos frutados e a acidez é muito agradável.

Corpo e Textura: O vinho possui um corpo leve e uma textura fresca, ideal para um consumo em dias quentes.

Finalização: A finalização é longa e refrescante, com um retrogosto que remete a notas frutadas e um leve toque mineral, característico das principais variedades utilizadas.

Harmonização

Este vinho combina perfeitamente com pratos leves, como saladas, frutos do mar grelhados e pratos à base de frango. Sugestões específicas incluem:

• Sushi e sashimi
• Salada Caesar
• Peixes assados com ervas
• Queijos frescos e de pasta mole
• Dessertos à base de frutas, como tortas de limão

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 8°C e 10°C, o que realça sua frescura. Não é um vinho destinado ao envelhecimento prolongado, mas pode ser consumido fresco nos próximos três anos. A taça ideal é a de vinho branco, que ajuda a direcionar os aromas. A aeração e decantação não são necessárias, dado seu perfil leve e fresco.

Safras

A safra 2021 é destacada por sua acidez balanceada e frescor, características que marcaram a evolução das uvas naquela temporada. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2022, sendo que a safra de 2020 apresenta um amadurecimento interessante, enquanto a de 2022 mostra um potencial elevado de complexidade. Todas as safras têm suas qualidades, mas a 2021 se destaca em frescor e vivacidade.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Parras Wines Branco Seco, mas sua qualidade tem sido amplamente apreciada entre os consumidores.