Vinho Parrales Tinto Seco Chile Reserva Carménère 750ml

Vinho Parrales Tinto Seco Chile Reserva Carménère 750ml

Origem e Produção

O Vinho Parrales Tinto Seco é produzido na região vinícola do Vale do Rapel, no Chile, conhecida por seu clima mediterrâneo e solos adequados para o cultivo da uva Carménère.

O terroir combina altitude moderada e influência de ventos do Pacífico, que ajudam a manter a acidez das uvas e contribuem para a complexidade do vinho. O método de produção envolve a colheita manual, seguida por um rigoroso processo de fermentação e amadurecimento em barricas de carvalho, o que realça suas características.

Perfil Sensorial

Aroma: No nariz, destaca-se com notas de frutas vermelhas maduras, como ameixas e cerejas, acompanhadas de toques de especiarias, como pimenta e um leve nuances de baunilha provenientes do carvalho.

Sabor: No paladar, apresenta um equilíbrio harmonioso entre frutas e especiarias, com nuances de chocolate e ervas. A Carménère é conhecida por seu perfil encorpado, garantindo uma experiência rica e complexa.

Corpo e Textura: Este vinho possui um corpo médio, com uma textura sedosa e agradável, que facilita a degustação.

Finalização: O vinho finaliza de forma persistente e seco, deixando um retrogosto frutado que remete às notas olfativas.

Harmonização

O Vinho Parrales Tinto Seco combina perfeitamente com:

• Carnes vermelhas, como cordeiro e costela assada;
• Pratos de massa com molhos à base de tomate;
• Queijos curados e embutidos;
• Chocolate amargo como sobremesa.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas tem um potencial de guarda de até 5 a 7 anos, permitindo que suas características evoluam.

A taça ideal é uma taça de vinho tinto com a borda ligeiramente larga, para permitir a aeração. A decantação por 30 minutos pode ajudar a liberar ainda mais seus aromas.

Safras

A safra específica do vinho Parrales Tinto Seco Carménère 750ml é de 2020. Esta safra se destaca por sua qualidade e expressão frutada.

Outras safras disponíveis incluem:

• 2018 - reconhecido por sua intensidade aromática;
• 2019 - elogiado pela elegância e equilíbrio;
• 2021 - marcada por uma frescura vibrante.

Premiações

Este vinho não possui premiações reconhecidas até o momento.