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Vinho Parrales Tinto Seco Chile Reserva Cabernet Sauvignon 750ml
Vinho Parrales Tinto Seco Chile Reserva Cabernet Sauvignon 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Parrales
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
País Chile
Tipo de Uva Cabernet Sauvignon
Modelo Reserva
Safra Conforme Disponibilidade

Vinho Parrales Tinto Seco Chile Reserva Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

O Vinho Parrales Tinto Seco é produzido na renomada região vinícola do Vale do Maipo, no Chile. Essa região é conhecida por seu clima mediterrâneo, que proporciona condições ideais para o cultivo da uva Cabernet Sauvignon. O terroir é caracterizado por solos com boa drenagem e uma combinação de rochas e argilas, que favorecem o desenvolvimento das parreiras. As vinhas estão situadas a altitudes de até 800 metros, o que contribui para a obtenção de uvas com excelente acidez e concentração. O método de produção é tradicional, envolvendo a fermentação em tanques de aço inox e um período de maturação em barricas de carvalho, que adiciona complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um aroma intenso, com notas predominantes de frutos vermelhos como cerejas e framboesas, acompanhadas de nuances de especiarias, como pimenta e um leve toque de baunilha devido à passagem por carvalho.

Sabor: No paladar, destaca-se a presença de frutas maduras, como ameixas e amoras, com um toque sutil de chocolate e ervas. A estrutura é equilibrada, com taninos macios que conferem uma sensação de suavidade e complexidade.

Corpo e Textura: O corpo é médio, com uma textura aveludada que torna o vinho muito agradável de beber. A tonalidade é um rubi profundo, que reflete sua concentração.

Finalização: O final é persistente e levemente frutado, deixando uma impressão refrescante na boca.

Harmonização

O Parrales Tinto Seco é ideal para acompanhar uma variedade de pratos, incluindo:

  • Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
  • Pratos de massa com molhos à base de tomate
  • Queijos curados e embutidos
  • Risotos com cogumelos

Para sobremesas, combina bem com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C a 18°C. O potencial de guarda é de 5 a 8 anos após a safra, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a de bojo amplo, que permite uma boa aeração; embora a decantação não seja obrigatória, pode melhorar a fluidez de seus aromas.

Safras

A safra 2020 do Parrales Tinto Seco é muito apreciada por sua qualidade e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem:

  • 2018
  • 2019
  • 2021

As safras de 2018 e 2019 também são notáveis, com boas pontuações e características marcantes, mas a safra 2020 se destaca pela combinação de frescor e maturidade das frutas.

Premiações

Este vinho não possui premiações registradas, mas é bem avaliado por críticos e apreciadores, destacando-se pela sua relação qualidade-preço.