Vinho Pago de Los Capellanes Tinto Seco Espanha Joven Roble Tempranillo 2022 750ml

Vinho Pago De Los Capellanes Tinto Seco Espanha Joven Roble Tempranillo 2022 750ml

Origem e Produção

O Pago De Los Capellanes Tinto Seco é um vinhos oriundo da região da Ribera del Duero, na Espanha, reconhecida por suas condições climáticas ideais e terroir excepcional para a produção de vinhos tintos. Esta safra de 2022 destaca-se pelo uso da uva Tempranillo, cultivada em altitudes que favorecem a expressão frutada e acidez equilibrada. O método de produção combina técnicas tradicionais com cuidados modernos, resultando em um vinho jovem e fresco, envelhecido em barricas de carvalho para agregar complexidade.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas vermelhas frescas, como morangos e cerejas, com sutis toques de especiarias e uma leve passagem por carvalho. Sabor: Em boca, é frutado, com uma acidez harmoniosa e um leve toque de taninos macios, revelando sabores de framboesa e um leve fundo terroso. Corpo e Textura: Com corpo leve a médio, possui uma textura suave e aveludada. Finalização: A finalização é frutal e limpa, com uma boa persistência.

Harmonização

Este vinho é ideal para harmonizar com uma variedade de pratos, como:

• Carnes grelhadas, como um filé de carne bovina ou frango assado.
• Pratos de massas com molhos leves, como
  pesto ou tomate fresco.
• Queijos semi-curados, como Manchego.
• Sobremesas à base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Pago De Los Capellanes Tinto Seco 2022 é entre 15°C e 17°C. O vinho é pensado para consumo jovem e, portanto, deve ser apreciado dentro de 2 a 3 anos após o engarrafamento. A taça ideal é uma taça de formato largo, que permite a aeração, mas não requer decantação prolongada.

Safras

A safra de 2022 é especialmente notável pela qualidade das uvas e pela expressão do terroir. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2021; no entanto, a safra de 2021 também se destacou, apresentando um equilíbrio semelhante entre frescor e complexidade, mas a 2022 teve um caráter mais vibrante e frutado.

Premiações

Até o momento, não há informações disponíveis sobre premiações específicas para o Pago De Los Capellanes Tinto Seco 2022.