Vinho Pago de Los Capellanes Branco Seco Espanha o Luar Godello 2022 750ml

Vinho Pago De Los Capellanes Branco Seco Espanha O Luar Godello 2022 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região de Castela e Leão, Espanha, que é conhecida por seu terroir singular. As vinhas estão situadas em altitudes que variam entre 600 e 800 metros, o que proporciona uma amplitude térmica ideal para a maturação das uvas.

O método de produção envolve uma colheita cuidadosa das uvas Godello, seguida de uma fermentação em temperaturas controladas, que conserva os aromas intensos e frescos da fruta. Seu processo de vinificação é focado em expressar a pureza do terroir.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um bouquet aromático rico, com notas de frutas brancas como pera e maçã verde, complementadas por toques sutis de cítricos e flor de laranjeira.

Sabor: No paladar, destaca-se pela frescura e mineralidade, com sabores de pêssego e damasco, equilibrados por uma leve acidez que realça sua vivacidade. Há também um leve toque de especiarias na retrogosto.

Corpo e Textura: O vinho possui um corpo médio, com uma textura sedosa e uma sensação muito agradável na boca, tornando a experiência de degustação ainda mais prazerosa.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com uma nota levemente frutada e seca.

Harmonização

Este Godello é uma excelente companhia para uma variedade de pratos, incluindo:

• Frutos do mar, como ostras e camarões grelhados
• Carnes brancas, como frango ao molho de limão
• Pratos vegetarianos, especialmente saladas com ingredientes frescos
• Sobremesas leves, como tarteletes de frutas ou mousse de limão

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 8°C e 10°C. Quanto ao potencial de guarda, o O Luar Godello 2022 deve ser apreciado jovem, mas pode ser guardado por até 3 anos sem perda significativa de qualidade. Recomenda-se o uso de taças de borda fina para uma melhor percepção dos aromas e uma leve aeração antes de servir.

Safras

Além da safra 2022, as safras disponíveis incluem:

• 2021
• 2020

A safra de 2022 se destaca por um clima favorável que resultou em uvas de excelente qualidade, oferecendo frescor e complexidade, em comparação com as safras anteriores que também apresentaram características marcantes, mas com nuances diferentes.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para este vinho até a data atual.