Vinho Oremus Branco Seco Hungria Mandolas Furmint 2018 750ml

Vinho Oremus Branco Seco Hungria Mandolas Furmint 2018 750ml

Origem e Produção

O Vinho Oremus Branco Seco é produzido na turística e histórica região vinícola de Tokaj, na Hungria, famosa pelos seus vinhos doces, mas também conhecida por seus excepcionais brancos secos. O terroir é caracterizado por solos vulcânicos, ricos em minerais, e um clima que proporciona variações de temperatura significativas entre o dia e a noite, favorecendo a maturação ideal das uvas. As vinhas estão localizadas a uma altitude média que garante frescor e acidez ao vinho. O método de produção envolve a colheita manual das uvas Furmint, seguidas de fermentação em barricas de carvalho, onde também ocorrem processos de envelhecimento.

Perfil Sensorial

Aroma: O aroma do Oremus Branco Seco 2018 apresenta notas de frutas cítricas, maçã verde e pêra, com nuances florais sutis e toques de amêndoa. Os aromas de mineralidade revelam a influência do solo vulcânico onde as uvas são cultivadas.

Sabor: No paladar, o vinho exibe sabores vibrantes de frutas brancas, como damasco e pêssego, complementados por uma leve acidez que confere frescor. Delicadas notas de especiarias e nuances herbáceas tornam o sabor ainda mais intrigante.

Corpo e Textura: Este vinho é de corpo médio, com uma textura aveludada que desliza agradavelmente na boca. A acidez equilibrada proporciona uma sensação de leveza.

Finalização: O final é longo e persistente, deixando atrás de si um leve sabor frutado e mineral, reforçando a autenticidade do terroir.

Harmonização

O Oremus Branco Seco 2018 harmoniza muito bem com:

• Pratos à base de frutos do mar, como sashimi e ceviche.
• Saladas frescas com molhos cítricos.
• Frango grelhado ou assado com ervas finas.
• Queijos de pasta mole e queijos de cabra.
• Sobremesas leves, como tortas de frutas ou mousse de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Oremus Branco Seco 2018 é entre 10°C e 12°C. Este vinho pode ser consumido jovem, mas tem potencial para envelhecer bem, com uma boa evolução por até 5 anos após a safra. A taça ideal é a de formato mais largo, que permite a liberação dos aromas. A decantação não é necessária, mas uma leve aeração pode ajudar a abrir os aromas.

Safras

A safra de 2018 é reconhecida por sua qualidade excepcional, com uma combinação equilibrada de frescor e complexidade. Outras safras disponíveis incluem 2017 e 2019, sendo que a 2017 também se destaca pela riqueza aromática e pela manutenção da acidez. A safra de 2019 trouxe um caráter mais frutado, com um toque a mais de mineralidade.

Premiações

Este vinho já conquistou alguns prêmios em exposições internacionais, destacando-se pela sua qualidade e pela típica expressão do terroir de Tokaj.