Vinho o Engravatado Rosé Seco Portugal Vinho Verde D.o.c Blend 750ml

Vinho O Engravatado Rosé Seco Portugal Vinho Verde Blend 750ml

Origem e Produção

O Vinho O Engravatado é produzido na região do Vinho Verde, em Portugal, conhecida por seu clima fresco e úmido, ideal para a produção de vinhos de corte leve e refrescante. O terroir apresenta solo argiloso e xistoso, contribuindo para a mineralidade típica dos vinhos locais. As vinhas estão situadas a uma altitude média que favorece a maturação gradual das uvas, resultando em um equilíbrio perfeito entre acidez e doçura. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguido de uma prensagem suave e fermentação em temperatura controlada, garantindo frescor e vivacidade ao produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas frescas, como morangos e framboesas, acompanhadas de nuances florais e um toque herbáceo característico da região.

Sabor: Na boca, destaca-se pela frescura e equilíbrio, com sabor de frutas como melancia e cereja. As notas florais se fazem presente, conferindo um leve caráter floral e um toque ácido que proporciona uma experiência refrescante.

Corpo e Textura: Este vinho é classificado como leve, com uma textura fresca e vibrante, tornando-o muito agradável ao paladar. Sua tonalidade é um rosa pálido, que já indica sua leveza.

Finalização: O final é curto e frutado, com uma leve persistência que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho O Engravatado Rosé Seco é ideal para acompanhar:

• Saladas frescas e leves
• Pratos de frutos do mar
• Poucos pratos vegetarianos
• Quiches e tortas
• Sobremesas à base de frutas, como tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Para aproveitar ao máximo suas características, recomenda-se servir o vinho a uma temperatura entre 8°C e 10°C. Este vinho é best consumed jovem e, portanto, não é indicado para guarda prolongada. A taça ideal é a de formato tulipa, que favorece a concentração dos aromas. Não há necessidade de aeração ou decantação.

Safras

A safra 2023 do Vinho O Engravatado é especialmente notável devido às condições climáticas que promoveram uvas de alta qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2020, 2021 e 2022. Destaca-se a safra 2021, que apresentou um equilíbrio perfeito entre acidez e doçura, conquistando a preferência de muitos consumidores. Cada safra tem suas características próprias, mas a safra 2023 é a mais recente e merece destaque.

Premiações

Este vinho ainda não obteve premiações significativas até a presente data, mas seu potencial e qualidade podem garantir reconhecimentos futuros.