Vinho Nony Borie Tinto Seco França Château Carrone Ste Gemme Blend 750ml

Vinho Nony Borie Tinto Seco França Château Carrone Ste Gemme Blend 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola de Bordeaux, França. O terroir é caracterizado por uma combinação de solos argilosos e calcários, que conferem ao vinho complexidade e profundidade. A altitude das vinhas é moderada, o que proporciona uma boa exposição solar. O método de produção inclui a colheita manual, seguida de uma fermentação controlada em tanques de aço inox, garantindo a preservação das características varietais.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, com nuances de especiarias sutis, além de toques terrosos que remetem ao seu terroir.

Sabor: No paladar, destacam-se frutas como ameixas e morangos, seguidas de notas de baunilha e chocolate. O equilíbrio entre os sabores é bem marcado, proporcionando uma experiência rica e complexa.

Corpo e Textura: Com um corpo médio, o vinho é aveludado e sedoso, oferecendo um toque de frescor que o torna bastante agradável.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve caráter frutado e seco.

Harmonização

Este tinto seco é ideal para acompanhar pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Queijos curados, como queijo cheddar e gouda
• Pratos à base de cogumelos, como risotos

Sugestões de sobremesas incluem tortas de frutas vermelhas ou chocolates amargos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. Seu potencial de guarda é de cerca de 5 a 8 anos, permitindo que desenvolva ainda mais complexidade. A taça ideal para servi-lo é a taça Bordeaux, e recomenda-se aeração de pelo menos 30 minutos antes de consumir.

Safras

A safra mais recente disponível deste vinho é a de 2019, que se destaca pela boa estrutura e equilíbrio, ideal para consumo imediato, mas que também pode ser guardada. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2020, com a safra de 2018 recebendo destaque por sua complexidade e potencial de envelhecimento.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações conquistadas por este vinho específico.