Vinho Niven Wines Tinto Seco Argentina Corazón Valiente Cabernet Franc 750ml

Niven Wines Tinto Seco Argentina Corazon Valiente Cabernet Franc 750ml

Origem e Produção

O Niven Wines Corazon Valiente Cabernet Franc tem sua origem na renomada região vinícola da Argentina, especificamente na área de Valle de Uco, na província de Mendoza. O terroir dessa região é marcado por altitudes que variam de 900 a 1.200 metros acima do nível do mar, proporcionando condições ideais para o cultivo de vinhos de alta qualidade.

O método de produção envolve uma cuidadosa colheita manual, seguida de uma fermentação controlada em tanques de inox, onde o vinho é submetido a um envelhecimento parcial em barricas de carvalho francês, garantindo complexidade e sofisticação ao produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas predominantes de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, acompanhadas por sutis toques de especiarias e ervas, conferindo um bouquet aromático interessante e convidativo.

Sabor: No paladar, o vinho revela uma excelente acidez, com frutas maduras e um toque herbal, equilibrando a doçura e a acidez. A sensação de sabor proporciona uma complexidade que encanta os apreciadores.

Corpo e Textura: O vinho é de corpo médio, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência agradável e envolvente, com tonalidades rubi vibrantes.

Finalização: A finalização é persistente e frutada, com um leve retrogosto que convida a um novo gole.

Harmonização

A harmonização do Niven Wines Corazon Valiente Cabernet Franc é ampla. Ideal para acompanhar:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Massas com molho de tomate
• Queijos curados e de textura firme
• Pratos de caça, como javali
• Sobremesas à base de chocolate amargo

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O Corazon Valiente Cabernet Franc possui um bom potencial de guarda, podendo ser armazenado por até 5-7 anos após a safra, dependendo das condições de armazenamento. O uso de taças apropriadas e um tempo de aeração de cerca de 30 minutos a 1 hora pode realçar ainda mais suas características.

Safras

A safra em destaque é a 2020, que se mostrou excepcional, apresentando um equilíbrio notável entre acidez e fruta. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, com a de 2019 também sendo destacada por sua complexidade e rica expressão de fruta. As safras anteriores, embora boas, não atingiram o mesmo nível de qualidade.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para o Niven Wines Corazon Valiente Cabernet Franc.