Vinho Nieto Senetiner Tinto Seco Argentina Benjamin Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Nieto Senetiner Tinto Seco Argentina Benjamin Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

O Vinho Benjamin Cabernet Sauvignon é produzido na Argentina, especificamente na região de Mendoza, renomada por suas condições climatológicas favoráveis para a viticultura. O terroir dessa região é caracterizado por:

• Altitude: As vinhas estão situadas a altitudes que variam de 800 a 1.200 metros, contribuindo para a concentração de aromas e sabor.
• Método de Produção: O vinho é elaborado a partir de uvas Cabernet Sauvignon selecionadas, com colheita manual e processos que incluem fermentação controlada e envelhecimento em barricas de carvalho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, com toques sutis de especiarias e um leve perfume de baunilha proveniente do envelhecimento em madeira.

Sabor: Em boca, é frutado, destacando-se as frutas escuras, além de nuances de pimenta e um leve toque de chocolate. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é notável, proporcionando uma experiência agradável.

Corpo e Textura: O vinho possui corpo médio a encorpado, com uma textura aveludada que envolve o paladar, fazendo com que cada gole seja prazeroso.

Finalização: A finalização é longa e persistente, marcada por um toque frutado e ligeiramente seco.

Harmonização

Esse Cabernet Sauvignon harmoniza muito bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas, como um bom bife de chorizo.
• Pratos de caça, como javali ou pato.
• Queijos curados, como parmesão ou gouda.
• Para sobremesas, sugere-se combinações com chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda pode chegar a 5 a 7 anos se conservado em condições adequadas. A taça recomendada é a de formato cavado, que permite uma melhor oxigenação. A decantação por aproximadamente 30 minutos é também sugerida para realçar os sabores.

Safras

A safra do Benjamin Cabernet Sauvignon citada é de 2020, a qual se destacou pela qualidade das uvas devido a um clima favorável durante o amadurecimento. As safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2019
• 2020
• 2021

As safras de 2019 e 2020 são particularmente notáveis, oferecendo um excelente equilíbrio entre fruta e madeira.

Premiações

Não foram encontradas informações específicas sobre premiações para este vinho.