Vinho Nieto Senetiner Branco Seco Argentina Don Nicanor Chardonnay 750ml

Vinho Nieto Senetiner Branco Seco Argentina Don Nicanor Chardonnay 750ml

Origem e Produção

O Nieto Senetiner Don Nicanor Chardonnay é um vinho branco seco proveniente da renomada região de Mendoza, na Argentina. O terroir característico dessa região, somado a uma altitude média de 1.000 metros, favorece a produção de uvas de alta qualidade. A vinificação é realizada com um cuidadoso controle de temperatura, onde a fermentação acontece em tanques de aço inoxidável, preservando a frescura e as características frutadas do Chardonnay.

Perfil Sensorial

Aroma: Este Chardonnay apresenta um bouquet aromático com notas predominantes de frutas tropicais, como abacaxi e manga, acompanhadas de sutis nuances de baunilha e manteiga, provenientes da fermentação e envelhecimento em barricas, que conferem complexidade.

Sabor: No paladar, o vinho revela uma explosão de frutas maduras, com um toque cítrico que harmoniza perfeitamente. A presença de madeira é discreta, complementando a acidez equilibrada, resultando em um sabor fresco e convidativo.

Corpo e Textura: O corpo é médio, com uma textura sedosa que proporciona uma experiência prazerosa na boca. A tonalidade é amarelo-palha com reflexos dourados.

Finalização: A finalização é longa e agradável, com um retrogosto frutado que deixa um convite para o próximo gole.

Harmonização

Este vinho combina muito bem com:

• Frutos do mar, como camarões grelhados e ceviche.
• Aves assadas, especialmente frango com ervas.
• Saladas frescas com vinagrete.
• Queijos de pasta mole, como brie e camembert.
• Sobremesas à base de frutas cítricas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 8°C e 10°C, permitindo que suas características frutadas sejam plenamente apreciadas. O vinho é feito para ser consumido jovem, com um potencial de guarda de até 3 a 5 anos. A taça ideal é a de boca um pouco mais ampla, que permite a respiração do vinho, enquanto aeração e decantação não são necessárias para esta safra.

Safras

A safra de 2021 do Nieto Senetiner Don Nicanor Chardonnay se destaca pela sua harmonia e frescor, resultando em um vinho muito apreciado. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, que também são bem avaliadas, mas a de 2021 é considerada uma das melhores dos últimos anos devido ao clima favorável que impactou a maturação das uvas.

Premiações

Até o momento, o vinho não possui premiações específicas registradas, mas é frequentemente elogiado pela crítica por sua qualidade e sabor excepcionais.