Vinho Nelson Neves Tinto Seco Portugal Reserve Merlot 750ml

Vinho Nelson Neves Tinto Seco Portugal Reserve Merlot 750ml

Origem e Produção

Este vinho é proveniente da região vinícola do Alentejo, em Portugal, conhecida por suas condições climáticas favoráveis e diversidade de solos. O terroir é caracterizado por um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos, que favorece a maturação das uvas. As vinhas estão localizadas a uma altitude média que ajuda a preservar a acidez e a frescura das uvas.

O método de produção envolve a colheita manual das uvas Merlot, seguidas por uma vinificação cuidadosa. A fermentação é realizada em tanques de inox, com controle de temperatura, e o vinho passa por um estágio em barricas de carvalho, que contribuem com complexidade e nuances ao produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, destaca-se uma intensidade média com notas de frutas vermelhas como cereja e framboesa, além de sutis nuances de especiarias e baunilha, provenientes do envelhecimento em barrica.

Sabor: No paladar, o vinho apresenta uma boa estrutura com sabores de frutas maduras, como ameixas e amoras, acompanhados por toques levemente herbáceos. O equilíbrio entre a doçura das frutas e a acidez mantém o vinho fresco.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura aveludada que proporciona uma sensação agradável na boca.

Finalização: A finalização é persistente, deixando um retrogosto frutado e suave.

Harmonização

Para melhor apreciar este vinho, sugere-se harmonizações com:

• Carnes grelhadas, como um filé mignon ou costela.
• Pratos de massas ao molho vermelho.
• Queijos curados, como queijo de ovelha ou parmesão.
• Sobremesas como torta de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido jovem ou guardado por até 5 anos, dependendo da safra e das condições de armazenamento. Recomenda-se utilizar taças de borda larga para permitir a aeração, que pode ser aprimorada com uma decantação de aproximadamente 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra em destaque deste vinho é a de 2020, que se revelou especialmente equilibrada e cheia de caráter. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, sendo que a safra de 2018 também é admirada por sua complexidade e estrutura, enquanto a de 2019 se destaca pela frescura e intensidade aromática.

Premiações

Não foram encontradas informações sobre premiações específicas para este vinho.