Vinho Nelson Neves Rosé Seco Portugal Bairrada Merlot 750ml

Vinho Nelson Neves Rosé Seco Portugal Bairrada Merlot 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região da **Bairrada**, em Portugal, que é conhecida por seu clima temperado e solos argilosos, favorecendo a vinificação de varietais como o Merlot. O ***terroir*** da Bairrada é caracterizado por uma combinação de influências marítimas e condições continentais, proporcionando a temperatura ideal para a maturação das uvas.

As uvas Merlot são colhidas manualmente, garantindo a seleção dos melhores frutos. O método de produção envolve uma vinificação cuidadosa, onde o contato com as cascas é controlado para extrair a cor e os aromas desejados, resultando em um rosé seco e elegante.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas de **frutas vermelhas**, como morango e framboesa, acompanhadas de nuances florais e toques cítricos que adicionam frescor.

Sabor: No paladar, é possível perceber uma explosão de **frutas frescas** com um leve toque herbáceo. O equilíbrio entre a acidez e o dulçor é bem estruturado, proporcionando uma experiência agradável e refrescante.

Corpo e Textura: Este rosé é classificado como **médio**, exibindo uma textura **sedosa** e uma tonalidade que varia entre o salmão e o rosa claro.

Finalização: A finalização é **persistente**, com um leve frescor, tornando-o um vinho que convida sempre a um novo gole.

Harmonização

O Nelson Neves Rosé Seco combina bem com uma variedade de pratos, tais como:

• Saladas frescas e leves
• Frutos do mar grelhados, como camarões e lulas
• Pratos à base de aves, como frango grelhado
• Queijos suaves e tábua de frios
• Desserts como tarta de fruta ou mousse de maracujá

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este rosé é entre **8°C e 10°C**. A taça ideal é uma taça de vinho branco, que ajuda a realçar os aromas e a frescura do vinho. Não é recomendado um longo tempo de envelhecimento, sendo ideal consumi-lo jovem, preferencialmente em até **2 anos** após a safra para melhor aproveitar suas características frescas.

Safras

A safra citada, **2021**, é notável por sua qualidade e frescor, destacando-se pela boa acidez e aromas expressivos. Outras safras disponíveis incluem **2020 e 2022**, com a de 2020 também apresentando bom equilíbrio e complexidade, enquanto a de 2022 ainda está em fase de maturação.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Nelson Neves Rosé Seco.