Vinho Morandé Tinto Seco Chile Terrarum Reserva Carménère 750ml

Vinho Morandé Tinto Seco Chile Terrarum Reserva Carménère 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Vinho Morandé Tinto Seco é produzido na região do Vale do Maipo, no Chile, conhecido por seu clima mediterrâneo ideal para a viticultura.

Terroir: A combinação de solos aluviais e clima quente durante o dia e frio à noite proporciona condições ótimas para o cultivo da uva Carménère.

Altitude: As vinhas estão localizadas em altitudes que variam, o que ajuda a preservar a acidez e a frescura das uvas.

Método de produção: A vinificação é feita com processos tradicionais, incluindo fermentação em tanques de aço inox, seguido de amadurecimento em barricas de carvalho para agregar complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas escuras como ameixa e amora, acompanhadas por nuances de especiarias como pimenta preta e toques de chocolate amargo.

Sabor: O paladar se destaca por sua riqueza em frutas maduras, com uma bela integração de taninos macios e um leve toque herbáceo, resultando em um equilíbrio harmonioso entre doçura e acidez.

Corpo e Textura: É um vinho encorpado, com textura aveludada e um bom peso na boca, proporcionando uma experiência agradável e envolvente.

Finalização: A finalização é longa e persistente, revelando notas frutadas que convidam a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Morandé Tinto Seco Carménère harmoniza muito bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas.
• Pratos à base de molhos à base de tomate, como massas.
• Aves de sabores mais intensos, como pato ou faisão.
• Queijos curados e fortes.

Sobremesas: Pode ser combinado com chocolates amargos ou sobremesas à base de frutas escuras.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: O ideal é servir entre 16°C e 18°C.

Tempo de envelhecimento: O vinho pode ser apreciado jovem, mas tem potencial de guarda de até 5 anos, dependendo das condições de armazenamento.

Taça ideal: Utilizar taças para vinhos tintos com um bojo amplo para permitir a aeração. A decantação pode ser feita por cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra em destaque do Vinho Morandé Tinto Seco Carménère é a 2018, que se destacou pela qualidade das uvas e equilíbrio das características sensoriais. Outras safras disponíveis incluem:

• 2017
• 2019
• 2020

As safras 2017 e 2019 também são notáveis, com boas avaliações em relação ao amadurecimento das frutas e complexidade aromática.

Premiações

Até a data de corte do meu treinamento, não há informações específicas sobre premiações recebidas por este vinho. No entanto, a reputação da vinícola Morandé e a qualidade das suas produções são bem reconhecidas no mercado.