Vinho Morandé Branco Seco Chile Terrarum Sauvignon Blanc 750ml

Vinho Morandé Branco Seco Chile Terrarum Sauvignon Blanc 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na Região de Casablanca, no Chile, conhecida por suas condições climatéricas ideais para a vinificação de brancos frescos e aromáticos. O terroir é caracterizado por solos argilosos e a influência do clima marítimo, que resulta em uvas com excelente acidez e frescor. A altitude média das vinhas é de 250 metros acima do nível do mar, o que contribui para a preservação da acidez e dos aromas. O método de produção inclui a colheita manual, seguida de prensagem suave e fermentação em temperatura controlada para preservar as características varietais do Sauvignon Blanc.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta intensas notas de citrinos, como limão e grapefruit, seguidas de frutas tropicais, como maracujá e abacaxi, com sutis toques herbáceos que lembram grama cortada e folhas de tomate.

Sabor: Em boca, o Terrarum Sauvignon Blanc é marcado pela presença de frutas frescas, com acidez equilibrada e um leve toque mineral. O paladar é vibrante, com um final refrescante e persistente.

Corpo e Textura: Este vinho é considerado leve a médio, com uma textura fresca e crocante, que proporciona uma sensação agradável ao beber.

Finalização: A finalização é longa e seca, com uma persistência de notas frutadas que convidam a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Morandé Terrarum Sauvignon Blanc harmoniza bem com:

• Frutos do mar: Sushi, sashimi, e pratos de peixe grelhado.
• Saladas: Saladas com molhos cítricos e verduras frescas.
• Queijos: Queijos de cabra e queijos frescos.
• Frango: Pratos de frango grelhado ou ao curry.

Para sobremesas, pode acompanhar frutas frescas ou tortas cítricas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para o Morandé Terrarum Sauvignon Blanc é entre 8°C e 10°C. Este vinho é melhor consumido jovem, portanto, o potencial de guarda é de aproximadamente 2 a 3 anos após a safra. A taça ideal é a taça de vinho branco, e não é necessária aeração nem decantação.

Safras

A safra de 2021 é destacada por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de excelente qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, com 2020 sendo considerada uma das melhores dos últimos anos devido ao equilíbrio e frescor das uvas. Em geral, o Morandé Terrarum Sauvignon Blanc é uma ótima opção nas safras recentes, especialmente 2021.

Premiações

Este vinho recebeu diversas premiações em concursos internacionais, destacando-se pelo seu excelente custo-benefício e pela representação típica da variedade Sauvignon Blanc do Chile.