Vinho Montresor Tinto Seco Itália Capitel Della Crosara Corvina, Molinara, Rondinella 2014 750ml

Vinho Montresor Tinto Seco Itália Capitel Della Crosara Corvina, Molinara, Rondinella 2014 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola do Vêneto, na Itália, uma área renomada por suas vinhas de alta qualidade. O terroir é caracterizado por solos ricos em minerais e um clima mediterrâneo, que beneficia o amadurecimento perfeito das uvas. As vinhas estão situadas em altitudes variadas, o que contribui para a frescura e a complexidade dos vinhos.

O método de produção envolve a colheita manual das uvas, que são cuidadosamente selecionadas. As uvas Corvina, Molinara e Rondinella são vinificadas utilizando técnicas tradicionais, com fermentação em temperatura controlada e envelhecimento em barricas de carvalho, o que confere estrutura e complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No nariz, apresenta notas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, complementadas por sutis nuanças de especiarias e toques de madeira devido ao envelhecimento.

Sabor: No paladar, destaca-se a combinação de frutas maduras, como morangos e ameixas, com uma leve adição de especiarias. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é notável, proporcionando uma experiência gustativa agradável e convidativa.

Corpo e Textura: O vinho apresenta um corpo médio e uma textura sedosa, que oferece um buquê aveludado, em harmonia com a frescura das frutas.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Montresor Tinto 2014 harmoniza bem com:

• Massas com molhos à base de tomate
• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Pizza de calabresa ou marguerita
• Queijos curados como Parmigiano Reggiano ou Grana Padano
• Sobremesas à base de chocolate amargo

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Este vinho é melhor apreciado a uma temperatura entre 16°C e 18°C. O ideal é servir em taças de vinho tinto que permitem uma boa oxigenação. O Montresor Tinto 2014 tem um potencial de guarda de até 5 a 7 anos, mas pode ser consumido com prazer em sua juventude, dada a sua acessibilidade.

Safras

A safra de 2014 é destacada por sua qualidade equilibrada e expressiva. Outras safras disponíveis, como 2015 e 2016, também se mostram notáveis, especialmente 2015, que é frequentemente elogiada por suas características robustas e complexidade aromática. As safras mais recentes têm chamado a atenção pela frescura, enquanto as mais antigas oferecem uma evolução interessante no perfil do vinho.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.