Vinho Monte Santana Tinto Seco Brasil Savoir Marselan, Merlot 750ml

Vinho Monte Santana Tinto Seco Brasil Savoir Marselan, Merlot 750ml

Origem e Produção

O Vinho Monte Santana Tinto Seco é produzido na região vinícola do Vale do São Francisco, Brasil. Essa região é conhecida por seu clima quente e seco, o que favorece a maturação das uvas. As vinhas estão localizadas a uma altitude média, que contribui para a preservação da acidez das uvas. O vinho é feito com as variedades Marselan e Merlot, utilizando métodos modernos de vinificação, que incluem a fermentação em temperaturas controladas e um cuidadoso manejo do envelhecimento em barricas de madeira.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, combinadas com nuances de especiarias sutis e um leve toque de baunilha da madeira.

Sabor: No paladar, destaca-se a combinação de frutado e acidez equilibrada, evidenciando frutas como ameixa e frutas negras. As especiarias aparecem de forma discreta, tornando o vinho mais interessante. O equilíbrio entre os sabores é bem-vindo, sem que um elemento sobreponha o outro.

Corpo e Textura: Este vinho apresenta um corpo médio, com uma textura sedosa que proporciona uma experiência agradável ao degustar. A tonalidade é um profundo rubí.

Finalização: O final é longo e persistente, com um leve toque frutado que deixa um convite a um próximo gole.

Harmonização

O Monte Santana Tinto Seco harmoniza bem com:

• Carnes vermelhas, como um filé mignon grelhado.
• Massas com molhos robustos, como um ragù à bolonhesa.
• Queijos curados, como um Parmesão ou Queijo do Reino.
• Para sobremesas, pode ser apreciado com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de até 5 a 7 anos, permitindo ao vinho desenvolver características mais complexas ao longo do tempo. A taça ideal é a taça para vinhos tintos, e recomenda-se a decantação por cerca de 30 minutos antes de servir para realçar os aromas.

Safras

A safra 2020 se destaca por sua qualidade e equilíbrio, caracterizando um dos melhores anos para a produção deste vinho. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2021, sendo que a safra de 2019 traz um caráter frutado mais intenso, enquanto a de 2021 apresenta uma acidez um pouco mais elevada, resultando em um vinho fresco.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Monte Santana Tinto Seco.