Vinho Monte dos Perdigões Tinto Seco Portugal Signature Blend 750ml

Vinho Monte Dos Perdigões Tinto Seco Portugal Signature Blend 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vitivinícola do Alentejo, em Portugal, uma área reconhecida por seu clima quente e seco, que favorece o cultivo de variedades de uvas de alta qualidade. O terroir é caracterizado por solos argilosos e xistosos, com uma altitude média que varia entre 200 e 300 metros, proporcionando um bom equilíbrio entre calor diurno e temperaturas mais amenas à noite.

O método de produção incorpora técnicas modernas aliadas a tradições locais, com a fermentação controlada em pequenas cubas e amadurecimento em barricas de carvalho, o que confere complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, complementadas por nuances de especiarias como pimenta e um leve toque de baunilha, resultante do envelhecimento em barrica.

Sabor: Em boca, o Monte Dos Perdigões revela um equilíbrio elegante entre a acidez e a suavidade das frutas. As notas de frutas como framboesa se destacam, acompanhadas por uma sutileza de especiarias e um leve herbáceo, que trazem frescor ao paladar.

Corpo e Textura: O vinho possui corpo médio, com uma textura aveludada e um bom tanino que proporciona estrutura, tornando-o um vinho acessível, mas com personalidade.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado e um final seco que convida a um novo gole.

Harmonização

O Monte Dos Perdigões Tinto é uma excelente companhia para pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Pratos à base de caça
• Queijos curados
• Massas com molho de tomate e ervas

Sugestões de sobremesas incluem opções como torta de chocolate amargo ou frutas da estação, que equilibram a intensidade do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas também possui potencial de guarda de até 5 anos, caso armazenado em condições adequadas. Recomenda-se o uso de taças de borda fina para melhor apreciação e, se possível, uma leve aeração antes de consumir para abrir os aromas e sabores.

Safras

A safra 2020 do Monte Dos Perdigões Tinto é particularmente notável, apresentando uma combinação equilibrada de frescor e complexidade. Além da safra 2020, estão disponíveis as safras:

• 2018
• 2019
• 2021

A safra 2019 também se destaca, conhecida por seu caráter mais frutado e acessível, enquanto a 2021 traz uma frescura marcante, refletindo as condições climáticas dessa colheita.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para o Monte Dos Perdigões Tinto Seco Portugal Signature Blend 750ml.