Vinho Monte dos Perdigões Branco Seco Portugal Lagar dos Perdigões Colheita Antão Vaz, Gouveio, Viognier 750ml

Vinho Monte Dos Perdigões Branco Seco Portugal Lagar Dos Perdigões Colheita Antão Vaz, Gouveio, Viognier 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região do Alentejo, Portugal, conhecida por seu clima quente e seco, ideal para o cultivo de uvas de alta qualidade. As vinhas estão posicionadas a uma altitude variável, o que proporciona um microclima favorável que ajuda na maturação equilibrada das uvas. A produção segue métodos tradicionais que incluem a colheita manual e a fermentação em tanques de inox, respeitando a integridade dos terroirs de Antão Vaz, Gouveio e Viognier.

Perfil Sensorial

O nariz é convidativo com notas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, acompanhadas de sutis toques florais e minerais que revelam a frescura característica do vinho.

Em boca, é marcado por um equilíbrio entre acidez e fruta, com sabores dominantes de pêssego, pera e um leve toque de especiarias. A complexidade se destaca, tornando-o refrescante e agradável.

Apresenta-se como um vinho de corpo médio, com uma textura aveludada e fresca que contribui para uma sensação de leveza e elegância ao degustar.

A finalização é longa e persistente, trazendo notas frutadas e um leve toque mineral que convida a um novo gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos leves, como saladas frescas, frutos do mar grelhados, risotos de cogumelos e aves. Para sobremesas, recomenda-se um cheesecake de frutas ou um sorvete cítrico, que complementam a frescura do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 8°C e 10°C. Ele pode ser consumido jovem, mas possui um potencial de guarda de até 5 anos, o que pode agregar complexidade ao seu perfil. A taça ideal é a de formato mais estreito, que ajuda a concentrar os aromas e sabores. Não é necessário decantar, mas uma breve aeração pode melhorar a experiência.

Safras

A safra 2021 do Monte Dos Perdigões é particularmente notável, apresentando um equilíbrio notável entre frescor e complexidade. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo que a 2020 também se destaca pela intensidade aromática e pela boa acidez. Em geral, as safras do Alentejo tendem a oferecer uma experiência agradável e acessível.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.