Vinho Monte do Carrapatelo Tinto Seco Portugal Blend 750ml

Vinho Monte Do Carrapatelo Tinto Seco Portugal Blend 750ml

Origem e Produção

O Vinho Monte Do Carrapatelo Tinto Seco é originário da região do Alentejo, em Portugal. Esta área é conhecida por seu terroir diversificado, que combina solos argilosos e calcários com um clima quente e seco, ideal para a viticultura. As vinhas estão situadas a uma altitude que proporciona melhor amplitude térmica, favorecendo a maturação das uvas. A produção utiliza métodos tradicionais, com a colheita manual e a fermentação em cubas de aço inox, garantindo a preservação das características varietais.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas de sutis nuances de especiarias como pimenta e um leve toque de carvalho.

Sabor: No paladar, revela-se frutado, com sabores intensos de ameixa e um toque de ervas. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é notável, proporcionando uma experiência envolvente.

Corpo e Textura: Este tinto é de corpo médio, com uma textura sedosa que preenche a boca de maneira agradável. Possui uma coloração rubi intensa.

Finalização: O final é persistente e seco, com um retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O vinho harmoniza bem com:

• Pratos de carnes vermelhas, como um bom bife grelhado.
• Massas ao molho de tomate e pesto.
• Queijos curados e semiduros.
• Pratos de caça, como perdiz ou javali.

Para sobremesas, sugere-se acompanhá-lo com doces à base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Vinho Monte Do Carrapatelo Tinto Seco é entre 16°C e 18°C. O vinho tem um potencial de guarda de até 5 anos, o que permitirá o seu amadurecimento e evolução em garrafa. A taça ideal é a de borda larga, e recomenda-se aeração, mas a decantação pode não ser necessária.

Safras

A safra mencionada, que se refere à última disponível, apresenta-se com excelente qualidade. No entanto, outras safras disponíveis incluem:

• 2020 - destacada pela intensidade aromática.
• 2019 - com um equilíbrio notável e frescor.
• 2018 - com notas de frutas maduras e boa estrutura.

Dentre elas, a safra de 2020 se destaca por sua complexidade e potencial de envelhecimento.

Premiações

Até o presente momento, não há informações sobre premiações recebidas pelo Vinho Monte Do Carrapatelo Tinto Seco.