Vinho Monte do Alamo Tinto Seco Portugal Monte da Guiça Blend 2019 750ml

Vinho Monte Do Alamo Tinto Seco Portugal Monte Da Guiça Blend 2019 750ml

Origem e Produção

A região vinícola do Alentejo, em Portugal, é conhecida por suas condições ideais para a viticultura, com um clima quente e seco, que favorece a maturação das uvas. O terroir é caracterizado por solos argilosos e calcários, e as vinhas são cultivadas a altitudes variadas, o que proporciona uma boa amplitude térmica. O método de produção do Monte Do Alamo Tinto inclui práticas tradicionais aliadas à tecnologia moderna, com colheita manual e fermentação controlada para preservar a qualidade das uvas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho revela notas intensas de frutas escuras, como ameixas e cerejas, acompanhadas por toques sutis de especiarias e um leve aroma de baunilha, proveniente do envelhecimento em barricas.

Sabor: No paladar, as frutas se destacam, com um equilíbrio entre a doçura natural das uvas e um leve toque de acidez. Notas de especiarias, como pimenta e cravo, adicionam complexidade ao sabor.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, apresentando uma textura aveludada, que confere suavidade, ao mesmo tempo que mantém uma boa estrutura.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado que convida a mais um gole.

Harmonização

O Monte Do Alamo Tinto harmoniza bem com:

• Carnes grelhadas, como cordeiro e carne bovina.
• Pratos com molho de tomate, como lasanha ou ravioli.
• Queijos curados, como queijo de ovelha ou cheddar.
• Para sobremesas, pode acompanhar tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. Com um potencial de guarda de 5 a 7 anos, recomenda-se decantar o vinho por cerca de 30 minutos para maximizar as suas características. A taça ideal é a de borda ligeiramente larga, que favorece a oxigenação.

Safras

A safra de 2019 é notável por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de alta qualidade e um vinho de perfil marcante. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2020, sendo que a de 2018 é reconhecida por uma acidez mais elevada, enquanto a de 2020 apresenta um caráter mais frutado. Assim, a safra de 2019 se destaca pela harmonia entre fruta e estrutura.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para o Monte Do Alamo Tinto Seco 2019 até o momento.