Vinho Monte Agudo Tinto Seco Brasil Expressões de Altitude Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Monte Agudo Tinto Seco Brasil Expressões De Altitude Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

O Vinho Monte Agudo Tinto Seco é produzido na região de altitude do Brasil, especificamente em vinhedos situados nos altos campos do sul do país. O terroir é caracterizado por temperaturas amenas, devido à altitude, o que favorece a maturação lenta e equilibrada das uvas.

O método de produção inclui práticas sustentáveis com colheita manual, prensagem delicada e fermentação controlada, proporcionando um vinho de alta qualidade que expressa o potencial local da cepa Cabernet Sauvignon.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras como cereja e framboesa, acompanhadas por nuances de especiarias como pimenta preta e um leve toque de baunilha.

Sabor: No paladar, é frutado, com destaque para a cassis, e uma leve lembrança de chocolate amargo. O equilíbrio entre a acidez e taninos é bem marcado, proporcionando uma experiencia gustativa agradável.

Corpo e Textura: O vinho tem corpo médio, com uma textura suave e aveludada, apresentando uma tonalidade rubi intensa.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque levemente seco, permitindo que os sabores frutados se destaquem.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

• Carne assada (especialmente carnes vermelhas)
• Massas com molho de tomates e ervas
• Queijos curados e mature

Para sobremesas, combina bem com chocolate meio amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C. Este vinho pode ser apreciado jovem, mas com potencial de guarda de 5 a 8 anos em condições adequadas. A taça ideal é a de vinho tinto, e uma leve aeração pode enriquecer sua experiência.

Safras

A safra disponível para este vinho é a de 2021, que se destaca pela qualidade das uvas e pelas condições climáticas favoráveis. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo que a de 2020 também é bem avaliada pela crítica.

Premiações

Este vinho conquistou algumas medalhas em eventos de vinhos nacionais, destacando-se pela sua expressão e qualidade. (Verifique as informações específicas se houver um interesse em premiações detalhadas).