Vinho Mongeard Mugneret Tinto Seco França Vosne Romanée Blend 750ml

Vinho Mongeard Mugneret Tinto Seco França Vosne Romanée Blend 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: Vosne-Romanée, localizada na famosa região da Borgonha, França, conhecida por seus vinhos tintos encorpados e complexos.

Terroir: O terroir de Vosne-Romanée é caracterizado por solos ricos em calcário e argila, ideais para o cultivo da variedade Pinot Noir, que é a base deste vinho.

Altitude: As vinhas estão situadas em altitudes variando de 250 a 350 metros, o que proporciona uma boa amplitude térmica, favorecendo a maturação das uvas.

Método de produção: O processo de vinificação é tradicional, com fermentação em pequenas cubas, seguida por envelhecimento em barricas de carvalho, o que contribui para a complexidade e estrutura do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No nariz, apresenta notas de frutas vermelhas frescas, como cerejas e framboesas, com nuances de especiarias e toques sutis de baunilha provenientes da passagem por barrica.

Sabor: O paladar é rico e harmonioso, com frutas maduras, notas de poivre (pimenta) e um leve toque terroso. O equilíbrio entre a acidez e taninos é notável, proporcionando uma experiência gustativa agradável.

Corpo e Textura: Este vinho possui corpo médio, com uma textura sedosa que envolve o paladar de maneira elegante.

Finalização: O final é longo e persistente, com um retrogosto frutado e um leve toque picante, evidenciando a qualidade das uvas e o cuidado na vinificação.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

• Ragu de carne com polenta
• Pato ao vinho
• Queijos curados, como Brie ou Comté

Para sobremesas, pode ser harmonizado com um torta de chocolate amargo ou sobremesas à base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: Recomenda-se servir entre 16°C e 18°C para realçar seus aromas e sabores.

Tempo de envelhecimento: Pode ser consumido jovem, mas tem potencial de guarda de 5 a 10 anos, dependendo da safra.

Taça ideal: Taças de vinho tinto com bojo amplo são recomendadas para permitir a oxigenação adequada.

Aeração e decantação: A decantação por cerca de 30 minutos pode ajudar a abrir os aromas e sabores do vinho.

Safras

A safra mencionada, de 750ml, é conhecida por sua qualidade e equilíbrio característicos da região. Além desta, as seguintes safras estão disponíveis:

• 2015
• 2016
• 2017
• 2018
• 2019
• 2020

Dentre elas, as safras de 2015 e 2016 se destacam pela complexidade e potencial de envelhecimento.

Premiações

Este vinho possui uma série de premiações, sendo reconhecido em diversos concursos internacionais por sua qualidade e excelência.