Vinho Mioranza Tinto Meio Seco Brasil Catania Cabernet Sauvignon, Merlot 750ml

Vinho Mioranza Tinto Meio Seco Brasil Catania Cabernet Sauvignon, Merlot 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O vinho Mioranza é produzido na região vinícola do Brasil, especificamente no estado do Rio Grande do Sul, conhecido por suas condições favoráveis para a viticultura.

Terroir: O terroir da região é caracterizado por solo fértil e clima temperado, proporcionando um ambiente ideal para as variedades utilizadas.

Altitude: As vinhas estão localizadas em altitudes que favorecem a maturação adequada das uvas, contribuindo para uma melhor concentração de sabores.

Método de produção: A produção passa por um processo cuidadoso de vinificação, onde as variedades Cabernet Sauvignon e Merlot são selecionadas e fermentadas, resultando em um vinho de qualidade com o equilíbrio entre doçura e acidez.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, com sutis toques herbáceos e uma leve especiaria, que acrescentam complexidade ao perfil aromático.

Sabor: No paladar, destacam-se sabores de frutas suculentas, complementadas por nuances de especiarias e um leve toque adocicado, que conferem um equilíbrio agradável entre os elementos doces e a acidez do vinho.

Corpo e Textura: O Mioranza é um vinho de corpo médio, com uma textura aveludada e sedosa, que proporciona uma experiência suave e acessível durante a degustação.

Finalização: A finalização é persistente, mantendo um caráter frutado e levemente doce, o que o torna muito agradável.

Harmonização

Esse vinho tinto meio seco harmoniza bem com:

• Pratos de massa com molhos de tomate ou molho pesto.
• Carnes grelhadas, como frango e carnes de porco.
• Queijos de média cura, como Gouda ou Provolone.
• Sobremesas à base de frutas, como tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura ideal: O vinho deve ser servido a uma temperatura entre 14ºC e 16ºC.

Potencial de guarda: Recomenda-se consumir este vinho em um período de 3 a 5 anos após a safra para aproveitar suas características frescas.

Taça ideal: Utilizar taças de borda arredondada que permitam melhor apreciação dos aromas. Aeração e decantação não são necessárias, mas podem ser benéficas em caso de armazenamento por mais tempo.

Safras

A safra de 2021 se destacou pela qualidade das uvas, resultando em um vinho equilibrado e frutado. É importante notar que as safras disponíveis incluem:

• 2019
• 2020
• 2021 - destaque pela robustez e frescor.
• 2022

Cada safra traz características únicas, mas a de 2021 é especialmente apreciada pelos consumidores.

Premiações

Até o momento, não há registros de premiações para o Vinho Mioranza Tinto Meio Seco.