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Vinho Miolo Tinto Seco Brasil Vinhas Velhas Tannat 2020 750ml
Vinho Miolo Tinto Seco Brasil Vinhas Velhas Tannat 2020 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Miolo
Volume 750ml
País Brasil
Tipo Tinto
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
Tipo de Uva Tannat
Safra 2020
Modelo Vinhas Velhas

Vinho Miolo Tinto Seco Brasil Vinhas Velhas Tannat 2020 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na Região Sul do Brasil, mais especificamente no Vale dos Vinhedos, uma das áreas vitivinícolas mais renomadas do país. O terroir é caracterizado por solos ricos e um clima temperado, que favorece a maturação adequada das uvas. A altitude média das vinhas contribui para a manutenção da acidez e frescor do vinho. Para a produção do Tannat 2020, a Miolo utiliza métodos tradicionais, incluindo a colheita manual e fermentação controlada.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas intensas de frutas negras, como ameixa e amora, com nuances de especiarias, além de leve toque floral.

Sabor: No palato, é possível perceber a explosão de frutas maduras, como cereja e framboesa, equilibradas por notas de chocolate amargo e um leve toque de baunilha. A acidez harmônica proporciona um equilíbrio perfeito entre os sabores.

Corpo e Textura: O vinho tem um corpo encorpado e apresenta uma textura aveludada, com taninos marcantes e bem integrados, que conferem complexidade ao paladar.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um residual frutado que convida a mais um gole.

Harmonização

Este Tannat é ideal para acompanhar pratos robustos, como:

  • Carne de cordeiro
  • Bifes grelhados
  • Massas com molhos encorpados
  • Queijos curados e fortes

Também combina bem com sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas possui potencial de guarda de até 5 a 8 anos e se beneficia de aeração e decantação para revelar todo seu potencial. A taça ideal é a de formato grande, que permite a oxigenação dos aromas.

Safras

A safra de 2020 é notável, destacando-se pela qualidade das uvas colhidas e pelas condições climáticas favoráveis. O vinho apresenta uma ótima estrutura e complexidade. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, sendo que a 2018 é reconhecida por sua grande concentração e frutuosidade, enquanto a 2019 teve um equilíbrio interessante entre taninos e acidez.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para este vinho.