Vinho Miolo Tinto Seco Brasil Terroir Merlot 2018 750ml

Vinho Miolo Tinto Seco Brasil Terroir Merlot 2018 750ml

Origem e Produção

O Vinho Miolo Tinto Seco Brasil Terroir Merlot 2018 é originário da região vinícola do Vale dos Vinhedos, localizada no Sul do Brasil, especificamente no estado do Rio Grande do Sul. O terroir desta região é marcado por um clima temperado, com uma combinação de solos argilosos e calcários que favorecem o cultivo da uva Merlot. As vinhas estão plantadas a uma altitude média de 600 metros, o que proporciona uma boa amplitude térmica. A produção deste vinho é realizada com técnicas modernas de vinificação, que incluem a fermentação controlada e o uso de barricas de carvalho para maturação, o que enriquece seu perfil gustativo.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Vinho Miolo Tinto apresenta notas de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, acompanhadas de nuances de especiarias suaves, como pimenta preta e um leve toque de baunilha proveniente do envelhecimento em barricas de carvalho.

Sabor: Em boca, as frutas continuam em evidência, com notas de ameixa e um leve dulçor. O paladar é equilibrado com uma leve acidez que proporciona frescor, culminando em um retrogosto agradável.

Corpo e Textura: O vinho possui corpo médio, com uma textura sedosa que facilita a degustação e torna-o acessível a diversos paladares. A tonalidade é rubi intenso, com reflexos violáceos.

Finalização: A finalização é persistente, passada com um leve toque frutado e uma boa estrutura, fazendo deste vinho uma ótima opção para harmonizações diversificadas.

Harmonização

O Vinho Miolo Tinto Seco Brasil Terroir Merlot 2018 combina bem com diversos pratos, como:

• Carnes grelhadas e assadas, como carne de cordeiro e filé mignon;
• Massas com molhos de carne, como ragú;
• Queijos semi-duros, como o Gouda;
• Pratos com base em tomates e ervas.

Para sobremesas, pode ser harmonizado com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para o Vinho Miolo Tinto é entre 16°C e 18°C. O vinho apresenta um bom potencial de guarda, podendo ser apreciado agora ou armazenado por até 5 anos. A taça recomendada é do tipo Bordeaux, que permite uma melhor oxigenação. A aeração e decantação são sugeridas, especialmente se consumido mais próximo da safra.

Safras

A safra de 2018 é destacada por suas condições climáticas favoráveis, resultando em um vinho equilibrado e frutado. Outras safras disponíveis do Vinho Miolo Tinto Seco Brasil Terroir Merlot incluem:

• 2019
• 2020
• 2021

Entre elas, a safra de 2019 também se destaca por apresentar características similares, mas com um perfil sensorial ligeiramente mais intenso em frutado.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para esta safra do Vinho Miolo Tinto Seco Brasil Terroir Merlot 2018.