Vinho Miolo Tinto Seco Brasil Single Vineyard Pinot Noir 750ml

Vinho Miolo Tinto Seco Brasil Single Vineyard Pinot Noir 750ml

Origem e Produção

O Vinho Miolo Tinto Seco Brasil Single Vineyard Pinot Noir é produzido na região vinícola do Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul. Esta área é conhecida por seu clima temperado, que favorece o cultivo de uvas de alta qualidade. O terroir apresenta solos ricos em minerais, que contribuem para a complexidade do vinho. As vinhas estão situadas a uma altitude de aproximadamente 600 metros, o que propicia variações térmicas benéficas. O método de produção envolve uma colheita manual das uvas, seguida por um processo cuidadoso de fermentação e maturação em barricas de carvalho, que adicionam sutilezas ao perfil do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas frescas, como cerejas e morangos, complementadas por nuances florais e toques sutis de especiarias, como canela.

Sabor: Em boca, destaca-se a acidez equilibrada e a presença de frutas, como framboesas e mirtilos, que trazem frescor. A experiência é enriquecida por uma leve mineralidade e notas terrosas, típicas da Pinot Noir.

Corpo e Textura: Este vinho possui corpo leve a médio, com uma textura sedosa que proporciona suavidade ao paladar, tornando-o bastante agradável.

Finalização: O final é longo e persistente, com uma leve sensação frutada que convida a um novo gole, destacando-se por sua elegância.

Harmonização

O Vinho Miolo Tinto Seco Brasil Single Vineyard Pinot Noir combina muito bem com uma variedade de pratos. As recomendações de harmonização incluem:

• Pratos de aves, como pato ou frango assado.
• Massas ao molho de tomate ou com molho cremoso.
• Queijos como Brie ou Camembert.
• Sobremesas à base de frutas vermelhas, como tortas e mousses.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 14°C e 16°C, que realça suas características aromáticas e gustativas. O potencial de guarda é de 5 a 8 anos, embora o vinho possa ser consumido jovem devido à sua frescura. A taça ideal é uma taça de estilo Bordeaux, e é recomendada aeração de 30 minutos antes do consumo para um melhor desenvolvimento dos aromas.

Safras

A safra específica do Vinho Miolo Tinto Seco Brasil Single Vineyard Pinot Noir é a de 2021. Esta safra se destacou pela excepcional qualidade das uvas, refletindo um clima favorável ao longo do ciclo de maturação. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, com 2020 também sendo notavelmente apreciada por seu equilíbrio entre acidez e doçura das frutas. A safra de 2019, embora tenha características mais sutis, oferece uma experiência igualmente válida.

Premiações

Até o momento, não há registros de premiações específicas para o Vinho Miolo Tinto Seco Brasil Single Vineyard Pinot Noir.