Vinho Miolo Tinto Seco Brasil Single Vineyard Cabernet Franc 750ml

Vinho Miolo Tinto Seco Brasil Single Vineyard Cabernet Franc 750ml

Origem e Produção

O Vinho Miolo Tinto Seco Brasil Single Vineyard Cabernet Franc é proveniente da região vinícola do Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul, Brasil. Este terroir é caracterizado por um clima temperado, com temperaturas amenas, que favorece o cultivo de variedades de uva de alta qualidade. A altitude média da região, entre 600 e 800 metros, contribui para o desenvolvimento de vinhos com acidez equilibrada e boa expressão aromática. O método de produção envolve técnicas modernas e tradicionais, com uma colheita manual cuidadosa e vinificação em lotes pequenos, permitindo maior atenção aos detalhes.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta um bouquet complexo, com notas de frutas vermelhas como cereja e framboesa, acompanhadas por nuances de especiarias como pimenta e toques herbáceos que lhe conferem frescor.

Sabor: No paladar, o Cabernet Franc é revelado com uma combinação harmônica de sabores frutados e uma leve paleta de especiarias. O equilíbrio entre os taninos e a acidez traz uma experiência agradável e convidativa.

Corpo e Textura: O vinho tem corpo médio e textura aveludada, proporcionando uma sensação suave ao beber. Sua tonalidade é um rubi intenso, refletindo sua juventude e frescor.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque frutado que permanece na boca, convidando para um novo gole.

Harmonização

Este Cabernet Franc harmoniza bem com:

• Carnes grelhadas, como cordeiro ou carne de porco.
• Massas ao molho de tomate e ervas.
• Queijos curados, como parmesão ou gouda.
• Como sobremesa, uma tarta de frutas vermelhas pode complementar perfeitamente suas notas frutadas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir é em torno de 16 a 18°C. Este vinho pode ser envelhecido por 5 a 7 anos após a safra, dependendo das condições de armazenagem. A taça ideal é uma taça de vinho tinto com bojo amplo, que permite a aeração e revela toda a complexidade do vinho. A decantação por cerca de 30 minutos antes de servir pode aprimorar ainda mais suas características sensoriais.

Safras

A safra mais recente do Vinho Miolo Tinto Seco Brasil Single Vineyard Cabernet Franc é a de 2021, que se destaca pela excelente qualidade das uvas e pela expressão do terroir. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo que a safra de 2020 também foi bastante elogiada por sua complexidade e potencial de guarda. As safras são:

• 2021
• 2020
• 2019

Premiações

Não há informações disponibilizadas sobre premiações específicas para este vinho.