Vinho Miolo Tinto Seco Brasil Seleção Tempranillo, Touriga Nacional 750ml

Vinho Miolo Tinto Seco Brasil Seleção Tempranillo, Touriga Nacional 750ml

Origem e Produção

O Vinho Miolo Tinto Seco é produzido na Região Sul do Brasil, mais especificamente na Vale dos Vinhedos, uma área reconhecida pela sua excelência na produção de vinhos finos. O terroir da região é caracterizado por um solo fértil e clima temperado, que favorecem o cultivo das uvas. A altitude média das vinhas - que varia de 400 a 800 metros - contribui para um amadurecimento equilibrado e uma acidez adequada. O método de produção utilizado é o vinificação tradicional, que inclui a seleção cuidadosa das uvas e o uso de barricas de carvalho para maturação, resultando em um vinho de qualidade.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, complementadas por sutis toques florais e de especiarias, como pimenta.
Sabor: No paladar, o vinho revela sabores intensos de frutas escuras, com um leve toque de baunilha e madeira, provenientes da maturação em barrica. É equilibrado, com uma boa acidez e taninos macios.
Corpo e Textura: Tem um corpo médio, com uma textura aveludada que proporciona uma sensação agradável na boca.
Finalização: Apresenta um final persistente e levemente seco, que remete a notas frutadas.

Harmonização

Este vinho é ideal para harmonizar com pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Massas com molhos encorpados, como ragù
• Queijos curados e suaves
• Pratos com temperos mediterrâneos

Para sobremesas, pode ser harmonizado com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Vinho Miolo Tinto Seco é entre 16°C e 18°C. O vinho tem um potencial de guarda de até 5 anos, podendo evoluir e ganhar complexidade ao longo do tempo. Recomenda-se o uso de uma taça de formato amplo para permitir a aeração, e uma decantação de algumas horas pode incrementar a experiência de degustação.

Safras

A safra mencionada, que é a mais recente disponível, destaca-se pela sua qualidade. Outras safras do Vinho Miolo Tinto Seco também estão disponíveis, sendo as safras de 2019 e 2020 notáveis por suas características equilibradas e frescor. A safra de 2021 chama atenção por sua intensidade aromática e bom potencial de envelhecimento.

Premiações

O Vinho Miolo Tinto Seco, ao longo de sua trajetória, recebeu diversas premiações e reconhecimentos em concursos de vinhos nacionais e internacionais, refletindo a qualidade e o prestígio da vinícola Miolo.