Vinho Miolo Tinto Seco Brasil Seleção Cabernet Sauvignon, Merlot 750ml

Vinho Miolo Tinto Seco Brasil Seleção Cabernet Sauvignon, Merlot 750ml

Origem e Produção

O Vinho Miolo Tinto é produzido na região do Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha, Brasil. Este terroir é conocido por seu clima temperado e solo fértil, ideal para o cultivo de uvas finas. A altitude da vinícola, que varia de 500 a 800 metros acima do nível do mar, contribui para a qualidade das uvas e a complexidade dos vinhos. O método de produção envolve a colheita manual e a fermentação em tanques de aço inox, seguida por um período de amadurecimento que respeita a tradição e a inovação da vinicultura brasileira.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, com nuances sutis de baunilha e especiarias devido ao envelhecimento em barricas.

Sabor: No paladar, destacam-se as frutas vermelhas combinadas com um leve toque de especiarias. A acidez é equilibrada, proporcionando um final agradável e harmonioso.

Corpo e Textura: Este vinho tem corpo médio, com aveludada e suave, fazendo com que provoque uma sensação gostosa na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um caráter frutado que convida a uma nova golada.

Harmonização

O Miolo Tinto Seco combina muito bem com pratos como:

• Carnes assadas ou grelhadas, como filé mignon e costela de cordeiro;
• Pasta ao molho de tomate e ervas;
• Queijos curados, como Parmigiano Reggiano;
• Sobremesas à base de frutas vermelhas, como torta de framboesa.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C, o que ressalta as características do vinho. Quanto ao potencial de guarda, este vinho pode ser consumido jovem, mas tem um bom potencial de envelhecimento, podendo ser mantido por até 5 anos em condições adequadas. Recomenda-se o uso de taças de vinho tinto para melhor apreciação, e uma aeração leve pode realçar ainda mais os aromas e sabores.

Safras

A safra mais recente do Vinho Miolo Tinto Seco, que será abordada aqui, é a de 2020. Esta safra se destacou pela excelente qualidade das uvas, resultando em um vinho bem estruturado e equilibrado. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2021, que também apresentam características interessantes, mas a de 2020 é a que ganhou mais destaque nos últimos tempos.

Premiações

O Vinho Miolo Tinto Seco, ao longo dos anos, recebeu diversas premiações, destacando-se em concursos nacionais e internacionais, mas as informações específicas sobre premiações atuais não estão disponíveis no momento.