Vinho Miolo Branco Seco Brasil Seleção Chardonnay, Viognier 750ml

Vinho Miolo Branco Seco Brasil Seleção Chardonnay, Viognier 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região do Vale dos Vinhedos, no Brasil, que é reconhecida por seu terroir único e condições climáticas favoráveis para a viticultura. A altitude média das vinhas, que varia entre 600 e 800 metros, contribui para a concentração de aromas e sabores nas uvas. O método de produção envolve a colheita manual das uvas Chardonnay e Viognier, seguida de um processo de fermentação em temperatura controlada, que preserva a frescura e a tipicidade da fruta.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas frutadas de maçã verde, pêra e um leve toque floral, que é típico da Viognier; além disso, nuances de mel e um leve toque cítrico podem ser percebidos.

Sabor: No paladar, as frutas se destacam, com o frescor da pêra e da maçã sendo complementado por uma acidez equilibrada. Não há predominância de especiarias, permitindo que as características frutadas sejam protagonistas.

Corpo e Textura: O vinho possui corpo leve, com uma textura fresca que proporciona uma sensação agradável ao beber. É um vinho muito acessível e despretensioso, com tonalidade amarelo claro.

Finalização: A finalização é curta, mas refrescante, deixando um leve resíduo frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O vinho Miolo Branco Seco combina perfeitamente com:

• Frutos do mar, como camarões e ostras;
• Saladas leves com molhos à base de cítricos;
• Pratos à base de aves, como frango grelhado;
• Sobremesas à base de frutas, como torta de maçã ou sorbet de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 8°C e 10°C. Por ser um vinho jovem, seu potencial de guarda é de até 2 anos. A taça ideal é a de boca larga, permitindo melhor apreciação dos aromas. Não requer decantação.

Safras

A safra 2022 do Vinho Miolo Branco Seco é destacada por sua frescura e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2020, com a safra de 2021 também se destacando pela sua complexidade aromática e boa acidez.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para este vinho.