Vinho Miguel Torres Branco Seco Chile Andica Gran Reserva Sauvignon Blanc 750ml

Vinho Miguel Torres Branco Seco Chile Andica Gran Reserva Sauvignon Blanc 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na Região de Limarí, no Chile, reconhecida por seu terroir único, que combina solos aluviais e clima mediterrâneo. A altitude das vinhas, que varia entre 600 a 1.200 metros acima do nível do mar, confere uma acidez elevada e frescor ao vinho. O método de produção envolve a colheita manual, seguida da prensagem suave das uvas, fermentação em temperaturas controladas e amadurecimento em barricas de carvalho francês por um período específico, que potencializa as características da uva.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, complementadas por nuances de ervas frescas e toques minerais.

Sabor: No paladar, revela uma explosão de frutas tropicais, como maracujá e abacaxi, equilibradas por uma acidez vibrante que traz frescor. Notas herbáceas e um leve toque de baunilha emergem na degustação.

Corpo e Textura: Seu corpo é médio, com uma textura fresca e vibrante, proporcionando uma sensação refrescante na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que remete às frutas e uma leve mineralidade.

Harmonização

Esse Sauvignon Blanc harmoniza perfeitamente com:

• Frutos do mar, como ostras e ceviche;
• Saladas frescas e pratos à base de vegetais;
• Peixes grelhados, especialmente com temperos leves;
• Queijos de cabra;
• Sobremesas à base de frutas cítricas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 8°C e 10°C. O potencial de guarda é de até 3 a 5 anos após a safra, embora seja recomendado consumi-lo jovem para apreciar sua frescura. A taça ideal é a de formato tulipa, que ajuda a concentrar os aromas, e não é necessária aeração ou decantação.

Safras

A safra destacada é 2021, conhecida por seu clima favorável e perfeita maturação das uvas. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo que a safra 2020 também é notável por sua intensidade de sabores e frescor.

Premiações

Este vinho tem recebido diversos reconhecimentos em competições internacionais, destacando-se na Decanter World Wine Awards e em rankings de vinhos chilenos de alta qualidade.