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Vinho Michelini I Mufatto Tinto Seco Argentina La Cautiva Malbec 2019 750ml
Vinho Michelini I Mufatto Tinto Seco Argentina La Cautiva Malbec 2019 750ml

Vinho Michelini I Mufatto Tinto Seco Argentina La Cautiva Malbec 2019 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Michelini I Mufatto
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
País Argentina
Safra 2019
Tipo de Uva Malbec
Modelo La Cautiva

Vinho Michelini I Mufatto Tinto Seco Argentina La Cautiva Malbec 2019 750ml

Origem e Produção

Este vinho é proveniente da Argentina, especificamente da região de Mendoza, conhecida por suas condições ideais para o cultivo da uva Malbec. O terroir é caracterizado por solos argilosos e pedregosos, com excelente drenagem, além de um clima seco e ensolarado, que favorece a maturação das uvas. A altitude das vinhas, que varia entre 900 e 1.200 metros acima do nível do mar, contribui para a preservação da acidez e intensificação dos sabores das uvas.

O método de produção envolve a colheita cuidadosa das uvas, seguida de fermentação controlada para destacar as características varietais. Após a fermentação, parte do vinho pode ser envelhecido em barricas de carvalho, o que confere complexidade e nuances ao produto final.

Perfil Sensorial

Aroma:

O Malbec 2019 apresenta um bouquet com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas de sutis toques florais e nuances de especiarias, como pimenta preta e baunilha, provenientes do envelhecimento em madeira.

Sabor:

No paladar, revela-se frutado e encorpado, com predominância de frutas como ameixas e frutas secas, além de uma leve picância. Os taninos são macios, conferindo uma boa estrutura e equilíbrio entre a doçura da fruta e a acidez refrescante.

Corpo e Textura:

Com corpo médio, apresenta uma textura sedosa e aveludada, proporcionando uma experiência agradável e envolvente em boca.

Finalização:

A finalização é longa e persistente, com um caráter frutado que se mantém, tornando-o atraente ao paladar.

Harmonização

Esse Malbec combina bem com:

  • Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
  • Lanches a base de queijos maduros
  • Massas com molho de tomate e carne
  • Pratos apimentados da culinária latino-americana

Para a sobremesa, sugere-se chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. Este vinho tem um potencial de guarda de 5 a 7 anos, mas pode ser consumido com prazer já na sua juventude. A taça ideal é de borda ampla, que permite aeração, e o vinho pode se beneficiar de uma decantação de cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra 2019 apresenta-se como uma das mais equilibradas, destacando-se por sua fruta vibrante e frescor. Outras safras disponíveis incluem 2017, 2018 e 2020. A safra de 2018 também se destacou por sua complexidade e afinidade harmônica entre fruta e madeira, enquanto a safra de 2020 foi assinalada por uma estrutura robusta.

Premiações

Até o momento, não há informações específicas sobre premiações para o Vinho Michelini I Mufatto Tinto Seco Argentina La Cautiva Malbec 2019.