Vinho Michele Chiarlo Tinto Seco Itália Palás Nebbiolo 750ml

Vinho Michele Chiarlo Tinto Seco Itália Palás Nebbiolo 750ml

Origem e Produção

O Michele Chiarlo Tinto Seco é originário da região do Piemonte, na Itália, reconhecida por suas condições climáticas e geológicas excepcionais. O terroir do Piemonte apresenta solos argilosos e calcários, bem como uma altitude que varia entre 200 e 400 metros acima do nível do mar, o que contribui para a complexidade dos vinhos produzidos. A vinificação do Nebbiolo é realizada com técnicas tradicionais, incluindo a fermentação em inox, seguida de um envelhecimento em barricas de carvalho, que proporciona estrutura e complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas frescas, como cerejas e framboesas, complementadas por nuances de flores secas e especiarias sutis.

Sabor: No paladar, é possível perceber a presença de frutas maduras, como ameixas, além de elementos terrosos e um toque de especiarias. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é marcante, resultando numa experiência agradável e harmoniosa.

Corpo e Textura: O vinho é de corpo médio, com uma textura sedosa e uma tonalidade rubi intensa.

Finalização: A persistência é longa e elegante, com um final que revela notas frutadas e uma leve mineralidade.

Harmonização

Este vinho harmoniza muito bem com pratos que incluem:

• Carnes grelhadas e assadas, como cordeiro e bovino
• Massas ao molho de carne ou à base de tomates
• Queijos curados, especialmente aqueles de leite de vaca
• Sobremesas à base de frutas vermelhas ou tortas de chocolate

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho tem um potencial de guarda de cerca de 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal para degustação é a taça de Bordeaux, que permite a correta oxigenação do vinho, e a decantação por cerca de 30 minutos é recomendada para otimizar a experiência gustativa.

Safras

A safra do Michele Chiarlo Tinto Seco Palás Nebbiolo 750ml em questão apresenta características marcantes e um excelente equilíbrio entre acidez e taninos. As safras disponíveis incluem:

• 2015
• 2016
• 2017
• 2018
• 2019

Dentre elas, a safra de 2016 se destaca devido a condições climáticas favoráveis, resultando em um vinho com maior profundidade e complexidade.

Premiações

Informações sobre premiações específicas deste vinho não estão disponíveis até o momento.