Vinho Michele Chiarlo Branco Seco Itália Roero Arneis 2021 750ml

Vinho Michele Chiarlo Branco Seco Itália Roero Arneis 2021 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola de Roero, localizada no noroeste da Itália, dentro da famosa área do Piemonte. O terroir dessa região é caracterizado por solos argilosos e calcários, que conferem ao vinho uma mineralidade distinta. A altitude média das vinhas é de aproximadamente 300 a 400 metros acima do nível do mar, oferecendo um clima ideal que permite a maturação equilibrada das uvas Arneis, a variedade principal deste vinho.

O método de produção é minimamente invasivo, buscando preservar as características naturais das uvas. As uvas são colhidas manualmente e posteriormente passam por um processo de fermentação controlada em tanques de inox, o que ajuda a manter a frescura e os aromas do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho exibe notas florais delicadas, como flor de laranjeira e damasco, junto a nuances frutadas de maçã verde e pêra. As sutis notas herbáceas também acrescentam complexidade ao bouquet.

Sabor: No paladar, o vinho é fresco e vibrante, com um perfil frutado que destaca frutas cítricas e uma leve mineralidade. A presença de especiarias sutis, como um toque de pimenta branca, agrega profundidade, criando um bom equilíbrio entre acidez e doçura.

Corpo e Textura: Apresenta um corpo médio, com uma textura sedosa e refrescante, proporcionando uma sensação de leveza e elegância.

Finalização: O final é longo e persistente, com um toque seco e frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos leves, como:

• Frutos do mar, como ostrass e ceviches
• Saladas frescas com queijos de cabra
• Poultry grelhada, como frango ao limão
• Massas leves com molho de carbonara ou pesto

Para sobremesas, combina bem com tortas de frutas e gelatos de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 8°C e 10°C. Este vinho é recomendado para consumo jovem, mas pode ser guardado por até 3 anos após a safra. A taça ideal é uma taça de vinho branco, que permite melhor apreciação dos aromas e sabores. Não é necessário decantar, mas uma leve aeração pode ampliar as experiências sensoriais.

Safras

A safra de 2021 é bem avaliada, apresentando características de frescor e vivacidade. Outras safras disponíveis incluem:

• 2019
• 2020

Destacam-se as safras de 2020, que também apresentaram um excelente equilíbrio entre acidez e fruta, e 2019, reconhecida por sua complexidade aromática.

Premiações

Até o momento, não há informações disponíveis sobre premiações específicas para este vinho.