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Vinho Michele Castellani Tinto Seco Itália Valpolicella Classico I Castei Blend 2022 750ml
Vinho Michele Castellani Tinto Seco Itália Valpolicella Classico I Castei Blend 2022 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Michele Castellani
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
País Itália
Tipo de Uva Blend
Safra 2022
Modelo Valpolicella Classico I Castei

Vinho Michele Castellani Tinto Seco Itália Valpolicella Classico I Castei Blend 2022 750ml

Origem e Produção

O Michele Castellani Tinto Seco é oriundo da região de Valpolicella, a qual é famosa por sua tradição vinícola e pela produção de vinhos de alta qualidade. O terroir da Valpolicella é caracterizado por solos ricos em minerais e um clima que favorece a maturação das uvas. A altitude média das vinhas varia, o que contribui para a complexidade dos vinhos.

Para a safra de 2022, o método de produção preserva as técnicas tradicionais com práticas modernas, garantindo a integridade e a expressão do terroir local.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho se apresenta com notas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, com nuances de ervas secas e um toque sutil de especiarias.

Sabor: No paladar, revela uma boa intensidade, destacando-se as frutas maduras e um leve toque picante. Seus sabores são bem equilibrados, apresentando uma acidez refrescante.

Corpo e Textura: De corpo médio, a textura é sedosa e agradável, com um final que convida a um novo gole.

Finalização: Afinal, o vinho oferece um final longo e persistente, com notas frutadas que permanecem.

Harmonização

Este vinho é versátil e harmoniza bem com:

  • Massas com molhos à base de tomate;
  • Carnes vermelhas grelhadas ou assadas;
  • Pizzas e pratos que contenham queijos;
  • Queijos curados.

Para sobremesas, pode ser acompanhado de tortas de frutas ou chocolates amargos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Michele Castellani é de 16 a 18°C. Embora seja um vinho para consumo jovem, ele pode ser guardado por 3 a 5 anos após a safra. A taça ideal é a de formato tulipa, que permite uma ampla aeração, e a decantação por cerca de 30 minutos é recomendada para maximizar suas características.

Safras

A safra de 2022 destaca-se por sua frescor e expressividade das frutas, sendo considerada uma boa colheita para a região. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2020, com 2021 também tendo recebido elogios, enquanto 2020 é reconhecida pela sua estrutura e potencial de guarda.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.