Vinho Metropolitano Tinto Seco Chile Cabernet Sauvignon, Carménère 750ml

Vinho Metropolitano Tinto Seco Chile Cabernet Sauvignon, Carménère 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola do Vale Central, Chile, que é reconhecida pela qualidade dos seus vinhos tintos. O terroir é caracterizado por solos férteis e um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos, o que favorece a maturação das uvas. As vinhas estão localizadas a uma altitude média que proporciona noites frescas, ajudando na manutenção da acidez. O método de produção inclui uma fermentação controlada e um cuidadoso processo de vinificação para ressaltar as características das duas variedades de uva, Cabernet Sauvignon e Carménère.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas intensas de frutas escuras, como ameixas e cerejas maduras, acompanhadas por toques de pimenta e ervas aromáticas.

Sabor: No paladar, destaca-se um equilíbrio entre a doçura das frutas e a estrutura tânica. Notas de chocolate amargo e especiarias complementam o perfil gustativo.

Corpo e Textura: É um vinho encorpado, com uma textura aveludada que promove uma sensação agradável ao beber.

Finalização: A finalização é longa, com um leve toque frutado e especiado que persiste.

Harmonização

Este vinho tinto harmoniza perfeitamente com:

• Carnes vermelhas grelhadas e assadas
• Pratos à base de caça
• Queijos curados
• Massas com molhos encorpados

Para sobremesas, experimente com chocolates amargos e tortas de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16ºC e 18ºC. O potencial de guarda é de aproximadamente 5 a 7 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a copa de vinho tinto, e recomenda-se uma aeração prévia, que pode ser feita por cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

O vinho Metropolitano Tinto Seco Chile Cabernet Sauvignon, Carménère está disponível em diversas safras, entre as quais se destacam:

• 2018: Uma safra que apresentou uma excelente maturação, resultando em um vinho mais encorpado e complexo.
• 2019: Notável pela intensidade de frutas e equilíbrio de taninos.
• 2020: Caracterizada por um frescor interessante e aroma mais floral.

A safra de 2020 é especialmente recomendada por seu frescor e elegância na paleta de sabores.

Premiações

Atualmente, o vinho não possui premiações específicas registradas.