Vinho Mendoza Vineyards Tinto Seco Argentina Reserve Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Mendoza Tinto Seco Argentina Reserve Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região de Mendoza, Argentina, uma das mais renomadas áreas vinícolas do país. A altitude das vinhas, que varia entre 900 e 1.200 metros acima do nível do mar, proporciona um clima ideal para a produção de uvas saborosas, onde a amplitude térmica entre o dia e a noite favorece o desenvolvimento de aromas e sabores intensos. O terroir é caracterizado por solos aluviais, ricos em minerais, que contribuem para a complexidade do vinho. O método de produção envolve fermentação em tanques de aço inox com controle de temperatura, seguido por um processo de amadurecimento em barricas de carvalho, que acrescenta sutilezas ao perfil do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Mendoza Reserve Cabernet Sauvignon apresenta notas de frutas escuras, como ameixa e cassis, complementadas por nuances de especiarias, como pimenta preta e um toque de baunilha, resultante do estágio em madeira.

Sabor: Ao paladar, destacam-se os sabores de frutas maduras, junto a toques de chocolate e café, conferindo uma excelente intensidade. O equilíbrio é notável, com taninos firmes e uma acidez que traz frescor.

Corpo e Textura: Este vinho é encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência prazerosa e envolvente na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que remete à fruta e às notas de carvalho, conferindo um toque frutado.

Harmonização

O Mendoza Reserve Cabernet Sauvignon é ideal para acompanhar pratos como:

• Carne de cordeiro assada
• Bife de chorizo grelhado
• Massas com molhos robustos
• Queijos curados, como o queijo azul

Para sobremesas, combina bem com chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16°C a 18°C. O potencial de guarda é de 5 a 10 anos, permitindo que o vinho evolua e desenvolva novos aromas e sabores. Recomenda-se servir em taças adequadas para vinhos tintos, com aeração de pelo menos 30 minutos antes de ser degustado.

Safras

A safra mais recente deste vinho é a de 2020, que se destaca pela qualidade excepcional das uvas, resultando em um sabor refinado e elegante. Outras safras disponíveis incluem 2018, 2019, e 2021. Cada safra apresenta características únicas, no entanto, as de 2018 e 2020 são frequentemente destacadas pela crítica devido à sua maturidade e complexidade.

Premiações

O vinho já recebeu prêmios em competições de vinhos, destacando-se pela sua qualidade e reconhecimento no mercado.