Vinho Mazzei Tinto Seco Itália Fortior Blend 2019 750ml

Vinho Mazzei Tinto Seco Itália Fortior Blend 2019 750ml

Origem e Produção

O Vinho Mazzei Tinto Seco Fortior Blend 2019 é produzido na Toscana, uma das regiões vinícolas mais renomadas da Itália. O terroir desta área é caracterizado por solo fértil, clima mediterrâneo e uma topografia variada.

A altitude das vinhas, que varia, influência diretamente na qualidade das uvas, proporcionando um equilíbrio entre acidez e maturação. O método de produção envolve técnicas tradicionais combinadas com inovações modernas, resultando em um vinho que respeita a tradição toscana.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, complementadas por nuances de especiarias, como pimenta e um leve toque herbáceo.

Sabor: No paladar, destaca-se o equilíbrio entre frutas e taninos. Frutas como ameixa e morango se destacam, com um sutil fundo de baunilha e carvalho.

Corpo e Textura: É um vinho encorpado, com uma textura aveludada e sedosa, oferecendo uma sensação de densidade e complexidade.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um retrogosto frutado e levemente especiado.

Harmonização

O Mazzei Fortior Blend 2019 harmoniza bem com:

• Carnes assadas, como cordeiro e carne de porco;
• Massas com molhos encorpados;
• Queijos curados e de sabor intenso;
• Antepastos e pratos mediterrâneos;
• Sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 16°C a 18°C. Com um potencial de guarda de 5 a 8 anos, é recomendável decantar antes de servir para melhor expressão de seus aromas. A taça ideal é a de formato tulipa, que favorece avolução dos aromas.

Safras

A safra de 2019 é muito bem avaliada, destacando-se pela qualidade das uvas e pela complexidade do vinho. As safras disponíveis incluem 2017, 2018, 2019 e 2020. Entre elas, a safra de 2019 e 2020 se destacam, apresentando um equilíbrio excepcional entre frescor e corpo.

Premiações

O Vinho Mazzei Tinto Seco Fortior Blend 2019 ainda não conta com premiações de destaque divulgadas, mas é altamente apreciado por críticos e consumidores pela sua qualidade.