Vinho Mazzei Branco Seco Itália BeLGuardo Vermentino 750ml

Vinho Mazzei Branco Seco Itália Belguardo Vermentino 750ml

Origem e Produção

O Vinho Mazzei Branco Seco é produzido na região da Toscana, Itália, mais especificamente na propriedade Belguardo. O terroir desta região é caracterizado por solos argilosos e pedregosos, que conferem uma mineralidade distinta aos vinhos. A altitude da vinícola, combinada com o clima mediterrâneo, favorece a maturação equilibrada das uvas. O método de produção envolve a colheita manual das uvas Vermentino, que são então pressionadas suavemente e fermentadas em tanques de acero inox, preservando a frescura e os aromas da fruta.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas frescas de cítricos, como limão e lima, complementadas por frutas de polpa branca, como pera e maçã verde. Há também sutis nuances florais e herbáceas, que enriquecem o bouquet.

Sabor: No paladar, destaca-se a presença de frutas tropicais, como abacaxi e maracujá, com um leve toque de especiarias. O equilíbrio entre a acidez e a doçura das frutas proporciona uma experiência de sabor refrescante e vibrante.

Corpo e Textura: Este vinho tem corpo médio, com uma textura fresca e sedosa, que facilita a sua digestão e torna a experiência ainda mais agradável.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um final levemente cítrico e frutado, que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Mazzei Branco Seco é ideal para ser harmonizado com:

• Frutos do mar e peixes grelhados
• Saladas frescas e pratos vegetarianos
• Pasta ao molho leve, como pesto ou à base de tomate
• Queijos de pasta mole e charcutaria
• Sobremesas leves, como tortas de frutas e gelatos

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é em torno de 8 a 10°C, o que permite ressaltar suas características aromáticas e gustativas. O potencial de guarda do vinho é de cerca de 3 a 5 anos após a safra, mas é recomendado consumi-lo jovem para aproveitar sua frescura. A taça ideal é a de formato tulipa, que favorece a concentração dos aromas. Não é necessária a aeração ou decantação antes do serviço.

Safras

A safra citada, 2021, destaca-se pela sua acidez equilibrada e frescor vibrante, refletindo as condições climáticas favoráveis do ano. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo que a 2019 também recebeu bons comentários por sua complexidade. A safra 2020 se destacou pela intensidade dos aromas e sabores, tornando-a uma excelente opção.

Premiações

Atualmente, o Vinho Mazzei Branco Seco não possui registros de premiações conhecidas.