Vinho Matetic Branco Seco Chile Eq Chardonnay 2019 750ml

Vinho Matetic Branco Seco Chile Eq Chardonnay 2019 750ml

Origem e Produção

O Vinho Matetic Branco Seco é produzido na região do Vale de Casablanca, uma das áreas vinícolas mais reconhecidas do Chile. Este terroir é caracterizado por um clima mediterrâneo, com influências marítimas que contribuem para a frescura dos vinhos. A altitude média das vinhas varia entre 200 a 300 metros acima do nível do mar, o que proporciona uma boa amplitude térmica, essencial para o desenvolvimento de aromas e sabores complexos.

O método de produção deste vinho inclui a fermentação em barricas de carvalho, seguida de uma cuidadosa seleção das melhores uvas da safra de 2019. Essa técnica favorece a integração de aromas e a complexidade do vinho, resultando em um produto equilibrado e elegante.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Vinho Matetic Branco Seco 2019 apresenta notas de citrus, como limão e grapefruit, além de nuances florais e um leve toque de baunilha devido ao envelhecimento em barricas.

Sabor: Em boca, destaca-se pela combinação de sabores frutados, com notas de pêra e maçã verde, equilibrados por uma acidez refrescante e uma leve mineralidade. O paladar é suave, com uma textura sedosa e um final bem estruturado.

Corpo e Textura: Este vinho possui um corpo médio, apresentando uma textura elegante e fresca, ideal para dias quentes.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando retrogosto frutado e uma leve lembrança de carvalho.

Harmonização

O Vinho Matetic Branco Seco 2019 harmoniza bem com:

• Frutos do mar, como salmão grelhado ou avambrés de polvo.
• Pratos a base de carnes brancas, especialmente frango com ervas.
• Saladas frescas com frutas tropicais.
• Sobremesas leves, como tortas de frutas ou pudins de baunilha.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para o Vinho Matetic Branco Seco 2019 é entre 8ºC a 10ºC, servindo em taças apropriadas para brancos, que favorecem a apreciação dos aromas. Por se tratar de um vinho jovem, recomenda-se consumir em sua fase mais fresca, embora possa ser guardado por até 3 anos para permitir uma leve evolução.

Safras

A safra de 2019 é considerada uma das melhores para o Vinho Matetic Branco Seco, destacando-se pela qualidade das uvas e equilíbrio no perfil sensorial. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2017
• 2016

Dentre elas, a safra de 2018 também é bem avaliada, mas a de 2019 se destaca pela frescura e complexidade mais acentuadas.

Premiações

(Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Matetic Branco Seco 2019.)