Vinho Masseria Pertuso Tinto Seco Itália Avelium Rosso Cabernet Sauvignon, Nero Di Troia 750ml

Vinho Masseria Pertuso Tinto Seco Itália Avelium Rosso Cabernet Sauvignon, Nero Di Troia 750ml

Origem e Produção

O Vinho Masseria Pertuso Tinto Seco é produzido na região da Puglia, no sul da Itália, um local conhecido por seu clima quente e ensolarado, propício para a viticultura. O terroir é caracterizado por solos argilosos e pedregosos, que permitem uma boa drenagem e nutrientes adequados para as vinhas. A altitude média da região contribui para a acidificação das uvas, resultando em vinhos equilibrados. O método de produção envolve uma fermentação controlada, que respeita as tradições locais, e um envelhecimento adequado para cada varietal.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, com nuances de especiarias, como pimenta preta, e toques sutis de ervas aromáticas. A complexidade do aroma é acentuada por um leve caráter terroso e mineral.

Sabor: No paladar, as frutas continuam a brilhar, acompanhadas de notas de baunilha e chocolate amargo, resultantes do seu envelhecimento em barricas. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é harmonioso, oferecendo um sabor que é ao mesmo tempo frutado e estruturado.

Corpo e Textura: Este vinho é encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência rica e agradável. A tonalidade é de um rubi profundo, atraente.

Finalização: O final é longo e persistente, deixando um retrogosto levemente frutado e picante, que convida a mais um gole.

Harmonização

O Masseria Pertuso Tinto Seco harmoniza bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas, como bife e cordeiro.
• Massas com molho à base de tomate e queijos curados.
• Pratos de risoto com cogumelos e ervas.
• Queijos envelhecidos, como Parmigiano Reggiano.
• Sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Masseria Pertuso Tinto Seco é entre 16°C e 18°C. Para otimizar a experiência, recomenda-se a aeração do vinho por cerca de 30 minutos antes do consumo. O potencial de guarda é de 5 a 8 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a de formato amplo, que permite a respiração do vinho.

Safras

A safra mais recente disponível é a de 2019, que se destacou por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de excelente qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2017 e 2018, com a de 2018 sendo reconhecida por seu equilíbrio e complexidade. A de 2017, por sua vez, apresentou características frutadas marcantes. Cada safra revela particularidades que podem agradar a diferentes paladares.

Premiações

Este vinho conquistou algumas medalhas em competições de vinho regionais, destacando-se pela qualidade e expressividade de suas características. As premiações específicas podem variar a cada ano, refletindo a consistência na produção.